南宁的饮食特色，南宁菜肴属粤菜系，以清淡为主，讲究鲜、嫩、爽、滑及营养科学，定于季节性变化。在南宁，飞禽走兽、山珍海味、野菜山花皆可入肴。因自然条件优越，四季均有品种繁多，质量优良的时鲜瓜果蔬菜应市。以粉食为代表的各种风味小吃，更是样多味美。

南宁饮食虽以粤菜为主，然川菜、湘菜等国内的名菜亦可兼容杂陈，西餐酒廊、日本料理、东南亚风味等异国佳肴也大有市场，更有野味馆、海鲜馆、民族餐厅等让人大饮口福。