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南宁的饮食特色,南宁菜肴属粤菜系,以清淡为主,讲究鲜、嫩、爽、滑及营养科学,定于季节性变化。在南宁,飞禽走兽、山珍海味、野菜山花皆可入肴。因自然条件优越,四季均有品种繁多,质量优良的时鲜瓜果蔬菜应市。以粉食为代表的各种风味小吃,更是样多味美。
南宁饮食虽以粤菜为主,然川菜、湘菜等国内的名菜亦可兼容杂陈,西餐酒廊、日本料理、东南亚风味等异国佳肴也大有市场,更有野味馆、海鲜馆、民族餐厅等让人大饮口福。
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