南宁新闻网—南宁晚报讯(记者韦常智)最近,南宁市场上出了一新品种食盐,即“长效加碘盐”,其零售价为1.5元/包(500克),比铝塑包装的普通食盐(下称:普盐)高出2毛钱。记者走访发现,目前南宁市场上有近10个品种食盐,且价格不尽相同。这也引发了市民的不解:同一样重量的食盐,为何价格不一样。盐务部门是不是随意定价?对此,南宁盐特部门解释,食盐的零售价格都是经自治区物价部门审批并登记备案,新推出的食盐品种与“普盐”确实不同之处。
新品种食盐为何高出2毛钱?
添加长效稳定的碘酸钾
新推出的食盐品种为“长效加碘盐”。4月2日,当家住东宝路的甘女士去到家附近的商店超市买食盐时,看到了该品种的食盐。她询问商店工作人员得知,长效加碘盐零售价是1.5元/包(500克装),比她平时常吃的铝塑包装的普通食盐(也叫普通加碘精制食盐)高出2毛钱,这让她心里有了疑问。“同样的重量的新品种食盐为何多高出2毛钱?”甘女士说,以前食盐是1元/包,再后来是1.3元/包,到现在新出的却是1.5元/包,“越来越贵了”。
对市民的不解,南宁盐务局党委书记邓栋梧解释,长效加碘盐是以优级精制食盐为载体,改进先进加碘生产工艺,添加长效稳定的碘酸钾精制而成,碘含量均均。“通俗讲,就是放时间久了,它里面的碘不易挥发,储存时间长,比普通加碘精制盐相比,能够较长期保持碘含量的稳定。它的制作成本更高,制作工艺精致。”
邓栋梧介绍,食盐的价格一直都是实行政府定价,食盐本身并没有提价。但由于长效加碘盐采用的优质、稳定的碘酸钾添加而成,生产成本有所增加,该品种食盐在南宁市的统一零售价格统一是1.5元/包(500克装),比普通铝塑小包高出2毛钱。
盐价是否盐务部门说了算?
价格由省级物价部门审批
对于食盐的价格,记者走访市场发现,食盐因品种不同价格也不一,有些品种的食盐比较贵,比如钙强化营养盐3元/包(500克装),盐花2元/包(250克装)。采访中,受访的很多市民表示出对食盐价格的关注。
“食盐一个月也吃不了多少,品种多了不知道买哪种好,最主要是价格不同让我不太理解。”市民张阿姨表示,食盐的零售价怎么定?是不是新出的食盐品种会越来越贵?它们的零售价是不是盐务部门说了算?
“食盐的出厂价由国家定,批发价和零售价则是由省级物价部门定,市级物价部门定不了,也更不是由盐务部门能够定得了的,所以不存在盐务部门能随意定价或提价的问题。”邓栋梧说,10多年来,南宁市食盐的零售价格主要经历了几次提价。1998年,食盐是单膜包装的透明袋,那时食盐品种单一,零售价格是0.8元/包,这种包装待容易破损,阳光照射导致碘容易挥发;2000年,开始推出复合膜包装袋,食盐零售价是1元/包;从2006年之后推出铝塑包装袋,食盐零售价是1.3元/包,换包装也有出于防伪和环保的需要。
食盐价格为何越来越高?
盐价上涨原因有多方面
从了解的情况来看,1998年时食盐是0.8元/包,到现在普通加碘精致食盐1.3元/包,10年间增长了0.5元,食盐的零售价格有继续往上长的趋势?以后会怎么样?
对此问题。邓栋梧表示,首先,食盐的零售价由自治区物价部门统一定价。另外,盐价上涨最主要的原因是食盐的生产、管理和运营的成本增加,才导致食盐价格的上涨。“比如说,目前逐步向南宁市场推出的‘自然晶盐’,其原料是从青海拉回来的,所以成本比较高。” 邓栋梧说,还有生产工艺的改变等,盐价上涨原因是多方面的。“而哪个点进回食盐原料,进回多少量,都是由国家统一调拨。”
食盐品种繁多该如何选择?
消费者可根据家庭需要做选择
在市民的记忆中,以前的“透明袋,薄薄的,稍微用力一碾袋子就坏”单一食盐品种由为深刻。而目前南宁市场上零售的食盐品种有近10种,其价格不尽相同。
邓栋梧表示,目前市场上销售的食盐多了很多品种,有些品种的价格比普通加碘精致食盐高,比如有锌、硒、钙、低纳等这些品种。这是针对消费者根据自身的实际需要进行选择。当然,每个品种各有各的制作工艺、制作成本的不同,长效加碘盐只是在原有品种基础上增加的一个新品种。食盐零售商作为盐业公司专营的下伸机构,有义务服从盐业公司的食盐市场品种多样化政策,并配合推广多个品种的食盐。多品种的食盐能满足不同层次的消费需求,消费者可根据家庭需要自由选择。 |