南宁新闻网报讯（记者邓晓衡/文 梁枫/图）今年9月1日是我国第二个“全民健康生活方式日”，活动的主题是“控制血压，培养健康生活方式”。昨日（１日），全国17个城市同时开展健康血压主题活动，南宁南湖公园主题活动现场不仅为市民量血压、测血脂，还提供健康生活方式指导，免费发放400份控油壶、限盐勺、肚皮尺。

广西人使用盐油“超标”

“每人每天食盐摄入量不超过6克，油不超过25毫升”。在昨日活动现场，广西多家医院的营养学、呼吸内科、心脑血管专家坐镇“健康生活方式指导区”，接受市民咨询。但对于如此“苛刻”的控油限盐标准，大多数市民听了直摇头。

家住民主路的韦阿姨表示，家人吃菜口味重，盐放少了菜就淡，家人会有意见。而且煮菜放油少，菜的色泽和口感也不好。广西医科大学营养学教授鲁力说，食用盐和油过量，是导致慢性病的罪魁祸首之一，不能因为迁就着家人的口味而多放盐油。

广西疾病预防控制中心唐振柱副主任说，据调查显示，我国80％居民每日食盐摄入量超过6克，58%居民食用油量超标。广西人平均每日食用食盐量超过了标准，达到9克。

不良生活方式易得疾病

不健康生活方式导致近30年来我国的慢性病患者人数增长快速，广西的情况也不容乐观。2007年广西15~69岁城乡居民高血压患病占1/5，人群吸烟占1/4，饮酒占1/3。2008年，南宁市青秀区35岁及以上社区居民超重率达43.2%、高血压患病率13.9%，糖尿病患病率高达4.3%，而高血压和糖尿病等相关知识的知晓率仅为36.6%。

唐振柱副主任介绍，位于广西的“疾病谱”前列的曾已传染病为主，如今已被高血压、心脏病、脑卒中（俗称中风）三大类慢性病取代。 广西高血压发病率达20%，其中三成患者油盐过量，五成缺乏锻炼，35%体重超标。

怎样吃才健康？疾控专家编了一个顺口溜：“少吃一两口，多动十五分。粮食七八两，油脂减两成。蔬菜水果八两好，奶豆天天有。铁吸收欠佳，多渠道补差。食盐摄入高，减半是目标。”对于缺乏锻炼的市民，专家也送出箴言：“千步是把尺，活动有两度。活动方式任选择，追求在万步。循序加时间，渐进增步速。”

油壶盐勺轻松控油限盐

6克盐与25毫升油，把握起来有点抽象，要是有“度量容器”相助就不难了。昨日，活动现场派送了400份控油壶和限盐勺，受到了市民的热捧。有了这些工具，居民就可以观察刻度变化，了解全家每天的食用油量了。鲁力教授介绍说，炒菜用油相对多一些，但25毫升油炒一个菜已足够。

对于高血压患者，营养学家提醒：天热的时候多喝水，少吃辛辣，不宜吃羊肉狗肉过于温补的食物。此外，绿豆可清热解毒、黑豆补肾阳，赤小豆利尿，多吃可以调节爱出虚汗的湿热体质。