南宁新闻网-南宁晚报讯(记者尹海明 实习生陈燕兰)金秋十月,美食飘香。以“品美食、观美景,赏文化”为主题的2009南宁·东南亚国际旅游美食节将于10月17日至10月25日在南宁青秀山东南亚美食城如期举行。
据悉,本届美食节将一改以往“烧烤节”的局面,将以展示东南亚各国美食精品为主,其内容之丰富,品种之齐全,均超过了前几届美食节。除开设美食及商品展区,还特别设计了“南宁餐饮名店专区”“台湾小吃文化专区”“东南亚美食专区”。
南宁餐饮名店专区将以比赛活动、观摩表演、美食品尝三方面的内容结为主,以南宁境内的各大星级酒店、菜馆、餐厅为目标对象,在美食节现场设点展示企业的特色饮食产品和企业形象,现场参展的知名酒店和酒楼的厨师悉数登场亮相,将现场表演经典菜品的制作过程,为消费者提供拿手招牌厨艺和美味佳肴。据悉,这些传统与时尚相结合的菜式精品,将共同组成数百道极具视觉观赏性长达数百米的美食文化长廊,形成一道独特的美食风景线。
台湾小吃文化专区主要开设台湾民间风味小吃,传统手工工艺小吃一条街,将以丰富的台湾美食供大众品尝,精选的台湾美食均选用当地食材,经由台湾主厨的精心烹制而成,其中相当一部分还是纯手工制作的精品。专区现场还有一些台湾民族文化和风情服饰的展示。
东南亚美食专区将全面展现十届以来东南亚各国民族特色美食名菜名点,并穿插东南亚各国和非州地区的民间风情节目表演。届时,广大游客有机会领略来自非洲土著的精彩表演。 |