广西新闻网记者 文彩云 郭燕群 实习生 姜界峰 欧海艳 陈姿宇

这边是名声响亮的中华名小吃，那边是令人耳目一新的异国美食……昨日，东南亚美食城人山人海，俨然成了南宁人的美食“天堂”，当天的美食节共吸引了上万“觅食者”。

最“嗨”最具人气的摊位，最“雷人”的参展商，最能吃的食客……昨日，记者在美食节现场，搜罗到不少美食节之最。

最“雷人”的参展商：

打算亏本

做生意的人没有谁愿意做亏本生意。可是，在昨日的美食节上，一家泰国鳄鱼烧的老板，却心甘情愿做起了“赔本生意”。其实，这个摊位的人气非常不错，那老板究竟是打着怎样的算盘呢？

“正宗的泰国鳄鱼烧，5元一份，味道鲜美，千万别错过！”在东南亚美食区的转角处，一家叫“独一无二”的泰国鳄鱼烧摊位非常抢眼，这里挤满了争相尝鲜的市民。有着泰国血统的老板黄先生，年轻帅气。他告诉记者，他经常来广西，发现泰国的鳄鱼烧是非常受广西人欢迎的。所以，他决定将这个项目引进南宁，目前连铺面都找好了，“这不，趁店面开张之前，先借美食节的平台打响品牌嘛”。

据黄先生介绍，像这样品质的鳄鱼烧，平时要卖到13~15元一份，而美食节上他只卖5元一份，目的也就是先让市民品尝一下，在新店开张前提前赚足人气。“才一会工夫，就卖出了7条鳄鱼的量，按照这样的人流，估计一天能卖70多条，9天下来估计会亏不少，我早已经做好这次亏5万块的准备了。”黄先生轻松地微笑着说。

最能吃的食客：

吃了分会场转战主会场

虽然正值中午，但是摊点的老板们都兴致很高。一位新疆烤肉的师傅一边跳舞一边挥动着烤肉串说：“做生意就是要大家都开心。”许多市民也不怕火辣的太阳前来饱尝美食。

在美食节分会场，记者在好几个美食摊位都碰到退休的沈女士夫妇，每次他们的手里都拿着很多吃的。沈女士告诉记者，她和老伴很喜欢凑热闹，每年的美食节都会去品尝美食。沈女士说：“今早上还没到10点，美食节分会场开幕前我们就来了，刚刚从正门一路吃过来，四川臭豆腐、武汉豆皮、香港碗仔翅等，味道都不错。”沈女士还称赞起了鲨鱼肉：“看着厨师现场切鲨鱼肉，令人感觉肉很新鲜，比较放心。”刚吃完鲨鱼肉，她和老伴又买了一盒炸香蕉，还一个劲地称赞好吃：“我们今天要吃个遍，吃完继续转战主会场。”

每年都来美食节，那么今年的美食节与往年有什么不同？沈女士说：“今年美食节分会场的布局很合理，很宽敞。虽然大多都是烧烤摊位，但是没有什么烟，地面卫生也比较好。”

最自信的老板：

好东西会有人识货的

“哇，这么黑的玉米啊！”一位市民惊叹道。在民生广场美食节分会场，一个卖泰国黑玉米的摊位吸引了不少市民，这个摊位上卖的玉米外观乌黑发亮。一些围观的市民纷纷表示：“见过黄色的、白色的和紫白色相间的玉米，还没见过这么黑的玉米！”老板告诉记者：“这种玉米富含人体必需的各种微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸。营养丰富，香黏可口，味道也比一般的玉米甜。”

黑玉米的外观吸引了许多市民，但每个8元的高价还是“吓跑”了很多市民。尽管摊位前门可罗雀，但老板很自信地说：“黑玉米是从泰国直接引进的，价格已经很实惠了，好东西我相信总会有人识货的。”

或是老板的执着，或是玉米的颜色很吸引人，终于等来了一位食客。“我要一个品尝，看看这个黑色的玉米跟我们平时吃的有什么不同。”品尝过后，一位顾客告诉记者，黑玉米比平时吃的玉米要甜。

最“嗨”的师傅：

一边烤鱿鱼一边跳劲舞

作“朋克”扮相的烤肉师傅边跳劲舞边烤肉以博取食客眼球。广西新闻网记者 冯革里摄

“鱿鱼王子爱你们。”上午10时许，一阵欢笑声突然从“鱿鱼王子”烤鱿鱼摊位前传来。一位穿着红色大衣的小伙子，一边翻弄手中的鱿鱼串，一边随着劲爆的音乐手舞足蹈，动感十足。

“师傅，给我来10串吧。”“好嘞！”……说完，红衣小伙子突然从一旁的柜子里掏出一把白色“芭蕉扇”，迅速摆出了一个“白鹤亮翅”的姿势，摊前的所有市民被突然亮出在扇子正面的“加辣吗？”几个字逗乐了，有的市民甚至一手捂着肚子，一手指着师傅大笑起来。

“哈哈，你看他们一边烤鱿鱼，还一边跳劲舞呢，会不会体力不支呀？”已过六旬的王女士在摊位前忍不住笑着说：“参展商这般活跃、激情，难怪生意也这么好。”

记者发现，当周边市民越多时，这两名师傅越跳得越“嗨”。整个上午，“鱿鱼王子”烧烤摊前人来人往，笑声经久不息……红衣小伙子介绍说，他和伙伴都是来自沈阳。“我烤鱿鱼的技术是很专业，而舞蹈就是业余的了。”他告诉记者，他有7年的烤鱿鱼经验了，之所以边舞边烤，是想给广大市民带来口福的同时，也送去一份愉悦。

最具人气的摊位：

游客扎堆买烤肉

“给我买10串”、“我要5串”、“来吧，来吧……”在所有摊位里，最具人气的摊位要数“阿拉伯烤肉串”摊位了。上午11时，记者发现，该摊位前，3名工作人员忙得不可开交，他们各尽其职，有管“销售”的，有管“财务”的，还有专门负责“一线生产”的，忙得不亦乐乎。不少市民一边手举着早已准备好的钱，一边身子向前倾，像买东西不要钱一样，场面十分火爆。

短短10来分钟，该摊位就卖出了好几十串烤肉。一位戴着墨镜的中年男子杨先生，排队五六分钟后，终于露出了笑容。他拿着刚刚烤出来的两串羊肉走出了人群，随后开心地品尝起来。

“这羊肉串吃起来还真香……”杨先生慢慢地嚼起来。他告诉记者，他是第一次参加美食节，也是第一次有机会吃上这么好吃的羊肉串。以前都只是听别人说起阿拉伯羊肉串好吃，可没有想到今天不出南宁，也能吃上阿拉伯的美食。

半个小时左右，记者再一次来到阿拉伯烤肉串摊位时，摊前来买羊肉串的市民仍是络绎不绝，烧烤师傅们的额头上流着豆大的汗珠，衣服早已湿透了。据了解，师傅们都是来自新疆乌鲁木齐，也是第一次来南宁参加美食节。

“我这里是一号摊位，所以我也想争做羊肉串销量第一。”负责推销的艾克尔面对摊前来来往往的市民，显得很有信心。他告诉记者，这些羊肉十分新鲜，都是自己在家喂养的羊。为使烧烤羊肉串味道十足，他在调料上下了大功夫，但当记者问及烤羊肉串的其他绝招时，艾克尔像小孩一样调皮地说：“商业机密，不告诉你。”