美食节上，超大马蹄糕现身。

10月16日上午，两簇五彩礼花冲向空中，礼炮响起，2010南宁·东南亚国际旅游美食节在邕州老街拉开帷幕。会跳舞的冰淇淋、青稞蜂蜜糕、非洲驼肉大串、台湾香草饭、拉丁果……在未来7天里，南宁市民和各地游客可以在美食节上品尝各地美食，参与文化活动、观赏文艺演出，既饱口福又饱眼福。

游客分食“世界最大马蹄糕”

在简短的开幕式后，“世界最大马蹄糕”品尝会开始。长11米、宽6米的马蹄糕由500块小马蹄糕组成，摆放在邕州老街舞台前端，中间金黄，两端翠绿。十余位大厨刚把马蹄糕切成小块，现场游客纷纷争相上前，品尝马蹄糕。不少游客品尝后都夸“好吃，弹性十足”，一位外国游客品尝后，连连竖起大拇指。

据制作马蹄糕的行政总厨黄文忠介绍，接受组委会邀请后，制作方根据季节特点，选择制作清热解毒的马蹄糕为美食节助兴。这块世界上最大的马蹄糕光准备材料就花了一个月时间。在美食节开幕前两天，由38名厨师花费48小时共同制作。马蹄糕使用了2500公斤马蹄粉，450公斤白糖，750公斤马蹄制作而成，净重6000公斤，所花费的成本约2.5万元。黄文忠介绍说，这块世界上最大的双色马蹄糕寓意着东盟10国与中国的友谊长长久久，同时也预祝第十一届美食节举办成功！

文艺演出送上视觉“美食”

游客品尝马蹄糕的同时，舞台上的演出也把游客的眼睛“喂得饱饱的”：身穿东南亚服装的少女在邕州老街舞台载歌载舞；东南亚嘉宾现场为游客讲解泰国礼仪，并向南宁市民和广大游客带来问候；一群“青春美少女”伴随劲歌，带来热舞为美食节“热场”。这是开幕式后精彩的东南亚风情表演。

当天下午，在邕州老街舞台上举行的江南区百姓才艺大比拼总决赛走的是亲民路线，节目也精彩纷呈。一群小学生朗诵童谣《快乐童年》，活泼欢快；粤剧《花田错会》的演员扮相精细，让传统文化露了脸；小组合唱《青春纪念册》清新怡人，歌手被主持人称为男版“SHE”；还有街舞、乐器表演、小品、啦啦操等多种形式的表演。台下不少观众嘴里一边嚼着美食，一边为演员喝彩。

据组委会相关负责人郑博谦介绍，此次美食节，“百姓小舞台”文艺演出准备了近60个节目。这些群众自编自导自演的节目将分四场，为游客送上视觉“美食”。

透过“绘画墙”看南宁

开幕式当天下午，邕州老街马路对面的“绘画墙”已完工。经过一个上午百余名画手的绘制，在“绘画墙”上游客们看到了一个美丽的南宁。

“绘画墙”上的作品分为六个主题，分别是：一个让您感受和谐的城市，一个让您触摸幸福的城市，一个让您呼吸到绿色的城市，一个让您充满激情的城市，一个让您牵手东盟的城市，一个让您挥洒浪漫的城市。

陈悦和唐樱连小朋友来自亭洪路小学。当日上午在老师的指导下，她们开始绘制名为《手拉手心连心》的儿童彩笔画。陈悦说，她们要画的是，中国小朋友当导游，带着东盟10国的小朋友来南宁旅游，“希望能交上东盟的好朋友”。

据了解，本届美食节为期9天，以“品美食，赏文化”为主题，设置了中华民族精品美食展区、东南亚特色美食展区、现代餐饮原辅料（农副产品）展区、旅游景区节庆展区、邕州老街画廊文化展区，共200个标准展位，把旅游观光、本土文化融于美食节，为市民和游客提供一场美食娱乐休闲盛会。据悉，本届美食街将从上午10时一直经营至晚上10时，可满足上班族晚上娱乐休闲的需要。