肯德基的早餐中,有不少中式品种。
南宁望园路上的一家24小时便利店推出茶叶蛋等品种的早餐。
是来一份路边的“阳光早餐”,还是在手工小店购买现磨的玉米汁和新鲜包子,或者到米粉店吃碗粉……你的早餐如何解决?实际上,如今的早餐市场变化不小。有的人在抱怨过去坐在店里悠闲吃小笼包、喝豆浆的传统越来越难找了;也有人惊喜地发现,越来越多国际品牌洋快餐开始推出中、西式早餐,选择更丰富。确实,随着人们生活节奏的悄然改变,早餐市场的格局也在与时俱进地变化着
洋早餐积极抢占市场
南宁市民欧小姐是位自由职业者,她通常上午10时才到达自己的工作室开始工作,因此早餐的选择也比较“弹性”。最近,欧小姐为吃早餐显得有些“奔波”,她从位于新民路的家里,驱车20多分钟到星巴克万象城店,为的就是吃一份咖啡加西点的洋早餐。欧小姐说,虽然比较费时,但是能体验一下“老外”地道的早餐,还是很不错的。
11月3日上午9时许,记者在星巴克南宁万象城店看到,来吃早餐的人并不算多。店里推出的早餐均是西式早点,比如巧克力丹麦酥、全麦火鸡芝士三明治、意式香肠芝士夹饼、法式可颂等法式、意式、美式经典点心,饮品方面则毫无例外是咖啡。记者体验了一份咖啡加一份西点的早餐,消费在50元左右。店员介绍说,星巴克是从今年10月1日起在全国所有门店推出早餐的,每天上午11时结束供应。记者随机采访了几位来吃早餐的市民,他们年纪都不大,多数是来体验的。市民方先生说:“对于外国人来说,早餐在咖啡店里解决,就像中国人在米粉店吃米粉一样。但是国内消费者更多是把该咖啡店当成一个休闲的地方,所以感觉到这里吃早餐还是有些不太习惯。”从事培训工作的曾小姐则认为,在星巴克吃一份早餐至少要几十元,以目前南宁市的收入水平来看,还是比较贵的,因此只能偶尔体验,不会经常来吃。
相比起星巴克的消费,肯德基、麦当劳的早餐就显得亲民许多。11月4日上午7时许,记者在南宁市东葛路一家肯德基看到,店门口打出了“早餐汉堡套餐只要6元起”的醒目招牌。记者在店里了解到,早餐供应时间为上午6时至9时30分。品种十分丰富,既有火腿蛋汉堡包、香嫩烤肉汉堡包、培根蛋法风烧饼等西式品种,也有皮蛋烧鸭粥、牛肉蛋花粥、黑米粥等中式品种。配餐的小食也比较多,煎蛋、油条、香糯紫薯球等。客人如果不点套餐,饮品可随意单点搭配,有豆浆、咖啡、奶茶、牛奶、可乐、果汁等以供选择。
记者看到,来这家肯德基吃早餐的基本上都是上班族,也有不少人是打包带走吃。在附近一家公司上班的刘小姐说,她所在的公司有这样的规定,职员可以带早餐到办公室吃,但是不能带有异味的食物。刘小姐通常会买一个汉堡包再要杯热牛奶,这样就不会违反“规定”了。对于肯德基早餐的消费水平,刘小姐说,平均消费在6~15元,感觉还是能接受的。
在南宁金湖路上的一家麦当劳,记者看到这里的早餐品种也比较多,人均消费也同样在6~15元左右。由于这家店位于写字楼集中的商务办公区域,不少在附近工作的上班族都到这里来买早餐。
最近,必胜客也在国内部分城市宣布推出早餐,但是记者走访了解到,目前南宁市的门店还没有早餐服务。对此,有业内人士谈到,近年来洋快餐明显加大了早餐市场份额的争夺力度,同行业之间的竞争也加剧,对于消费者来说有了更多性价比的选择。
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