11月9日上午，南宁市食品药品监督所联合市建筑管理处举办2012年建筑工地食堂食品安全知识培训班，对200多家市属及驻市施工企业、工程项目部负责人、食堂管理人员和采购人员共400多人进行了培训，以确保农民工的食品安全。

为了进一步提高建筑工地食堂食品安全管理人员对食品安全的管理水平，有效落实食品安全责任，规范经营行为，不断提高管理人员业务素质，市食品药品监督所首次尝试与建筑工地食堂管理部门联合举办培训班。培训的主要内容是《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务许可管理办法》等法律法规。

今年南宁市食品药品监督所明确工地食堂监管工作的重点，决定联合市建筑管理处开展“四个严查”专项联合执法活动，即严查食品安全责任制落实情况、严查餐饮服务许可情况、严查从业人员健康体检和培训情况、严查食品加工场所卫生状况。同时，狠抓落实进货查验记录制度、餐饮具清洗消毒保洁制度等，严惩工地食堂无证经营和购进使用假劣食品等违法行为，彻底规范和净化我市工地食堂经营环境。