12月5日，根据市食品安全办的统一部署，我市商务、水产畜牧兽医、工商、质监、食品药品监管等部门分成4个检查组，对我市12家农贸市场、超市的肉品质量进行突击检查。

此次检查重点是我市市面销售的肉品是否违法使用病死或死因不明畜禽加工；是否经定点屠宰场屠宰并经检验检疫合格；是否建立健全肉品采购索票、索证制度和检查验收制度。

检查发现，各农贸市场、超市进货渠道合法，肉品质量可靠，没有发现销售病害肉、劣质肉等不法行为。但部分农贸市场在肉品索票索证方面还有待规范，肉品采购票据缺少明细，检疫证明索取未做到每批索取，给部分肉品供应商私屠滥宰不法行为提供了获利空间，其中有个别摊贩有销售疑似注水肉的情况。针对检查中发现的问题，执法人员当场下达了责令整改意见书，并立即要求整改，规范台帐管理。今后，市食品安全办将联合各食品安全监管部门不定期对市场、超市、学校食堂、大型餐饮单位肉品质量安全进行突击检查，确保市民吃上“放心肉”。