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名茶春茶想喝待时日

眼下，南宁市场上的春茶，除了本地茶以外，也出现了西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、婺源茗眉等名优茶的春茶，一些茶叶店甚至打出“批发西湖龙井早春茶”的广告。对于这种情况，业内人士指出，3月初就有大量的江浙等地所产的名优春茶上市，是不太可能的事情，消费者在选购时应该谨慎对待。

3月10日，在南宁江南区一家名优茶专卖店里，记者看到店家推出不少西湖龙井、洞庭碧螺春等名优茶的春茶，价格有高有低，其中一款散装的定级（单芽）西湖龙井春茶，叫价8000元/500克。一些普通的洞庭碧螺春春茶，如果要的量足够多，实际价格可以砍到250元/500克。老板介绍，他是这些名优茶在南宁的直销商，所卖的茶叶全都有产地认证。记者询问这些名优春茶的上市时间，老板说“就是前两天才来的，因为广西本地的春茶上市早，为了抢市场，所以一有春茶出来，就赶紧供应到广西市场来。”在采访中，记者看到几位市民前来购买洞庭碧螺春，其中一位黄先生原本打算买些普通的茶，见到有春茶上市，加上老板的这番“说辞”，最后他以6000元/500克的价格购买了250克洞庭碧螺春春茶。

专门从事茶叶出口生意的陆先生介绍说，茶叶从采摘到上市，时间是很短的，像广西本地的春茶，采摘、炒茶、入冷库，全过程只需8~10个小时，然后就可以从茶厂运送到南宁市场了。因此，春茶供应市场的早晚，主要是由茶叶生产的时间所决定的。茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响，每年每季茶的采制时间是不一致的，大体说来，是自南向北逐渐推迟，南北差异达3~4个月。广西的冬季与春季气候比杭州、云南、安徽、四川等产茶名区要暖和，所以春茶上市可以早一些。而西湖龙井、碧螺春、武夷山岩茶等名优茶一般都要到3月底才开始采摘，到清明节前陆续上市，也就是所谓的“明前茶”。

陆先生指出，在3月中旬就有这些名优茶的春茶供应南宁市场，不排除少数因为品种、种植技术等因素的可能性，但是其数量肯定是有限的，在当地的市场上就会消化掉。即便进入南宁市场，其价格也是高不可攀，非一般消费者可以承受的。因此，要想喝到真正的名优茶春茶，还得再耐心地等待一段时间。