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由于一次性筷子太浪费森林资源，南宁大部分饭店选择了餐具消毒中心配送的消毒餐具，而很多快餐店及粉店则选择使用了全自动筷子消毒机来消毒。但是，这些筷子是否真的消毒？不少食客心中也打了大大的问号。
据南宁市食品药品监督所前几日对南宁消毒筷子的抽检，抽取的10份消毒机里的筷子,却没有一双合格，均检测出了大肠杆菌。根据检测结果来看，目前市面上使用筷子消毒机消毒的筷子并不是让人很放心。
亲历消毒筷子上沾着粉
市民周小姐称，之前在南宁一家知名粉店吃粉时，曾经发现经消毒的筷子上还沾有米粉，顿时大倒胃口，之后就再也没去吃过。周小姐说这种情况并非偶然，她还见到过勺子上也沾有食物残渣的，所以现在基本不用勺子。
昨日，记者走访了南宁的一些快餐店，查看筷子消毒机的使用情况。在很多粉店餐馆内都摆放着一台全自动筷子消毒机，筷子在机器中排成一排等待食客抽取，每当抽取走一双筷子后，机器内就会自动弹出下一双。虽然很多店家都摆放着这样一台机器，但并非全部机器显示正常工作的状态，部分粉店餐馆的筷子消毒机指示灯并未显示正常工作，有些店家甚至都没有插上电源，筷子消毒机成了没有消毒效果的筷子“储藏盒”。
“我都没有注意过机器是否亮灯呢，都是直接拿筷子用餐。”市民朱小姐认为，一次性筷子有时候是漂白过的，但不知道筷子消毒机中的筷子是否让人放心。
抽检消毒机筷子零合格
筷子消毒机在南宁的餐馆如此“风靡”，它的消毒效果又如何呢？据南宁市食品药品监督所前几日对消毒筷子的抽检，消毒中心提供的53份筷子中有46份合格、18份一次性竹筷中有16份合格，两者的合格率都在80%以上，但是抽取的10份使用筷子消毒机进行消毒的筷子却没有一双合格，均检测出了大肠杆菌。
据工作人员介绍，根据检测结果来看，目前市面上使用筷子消毒机消毒的筷子并不是让人很放心，但这也不代表这种消毒机就没有消毒效果，最重要的是使用者是否严格按照规定的程序使用。由于每次消毒要经过20分钟，而且要保持电源持续连接才能达到消毒效果，因此，很多餐馆为了省事或者省电，就省略了清洗干净、晾干、保持通电等步骤，造成了筷子消毒机成为一种摆设，失去了它的消毒效果。
应用持续消毒才有效果
随后，记者走访了一些超市和商场，发现大型商场中很少有筷子消毒机售卖，在交易场一些出售餐饮工具的店铺则比较常见，这些全自动筷子消毒机款式众多，价格差别也很大。
“全自动筷子消毒机是采用臭氧杀菌的，它利用高压电路和放电设施，将空气中的氧气电离，从而合成臭氧分子，臭氧分子的氧化能力可在瞬间杀死病毒、细菌。”店铺的销售人员介绍说，合成臭氧分子需要一定的时间，所以只有把筷子放入消毒机半小时以上，并保持电源持续连接才能起到消毒作用。
记者在云景路的一家快餐店看到，机器正常工作时，电源和消毒的指示灯都会显示，而正常消毒后的筷子，则是表面干燥，并有温热感。
选择食客愿用一次性的
“我还是愿意使用一次性筷子。”市民王女士认为，消毒筷子使用次数太多，心里总还是不放心，而王女士的这种想法也得到了不少市民的认同。记者采访发现，相对于筷子消毒机的筷子，更多的人还是愿意选择一次性筷子。
记者在南宁市怡宾路的一家面馆看到，这里还是使用电子消毒柜来进行餐具消毒。“对这种新产品还是不放心。”店主称，为了能够环保和卫生兼得，他选择使用传统的电子消毒柜。
对此，也有市民建议，以后吃饭还是尽量自备餐具，起码要自己备一双筷子，不仅环保，更重要的是放心。
“霸王条款”和食品安全引热议
昨日，广西区工商局开展2013年“3·15”国际消费者权益日消费维权座谈会，邀请消费者参加座谈。座谈会上，留给了消费者充分的发言时间，而消费者也根据自己的思考大胆提出了意见和建议，其中“霸王条款”和食品安全是讨论的热点。
在自由发言部分，身为广西消费者权益保护委员会律师志愿者的丁挥说起自己接触到的一个案子：一对夫妇在去美国之前，为国际漫游交了1000多元的保证金，但是手机话费用完之后，就立马被停机了。身处他乡的两位老人家茫然无助。他问到，交了保证金是要做什么用？保证金是不是该保证消费者的权益？丁挥认为，目前通信行业的一些运营商的格式合同中存在“霸王条款”的现象，格式合同的条款对消费者来说不够公平，建议是否可以将消费者更多的权益考虑进去。
对于消费者在消费行为中存在的疑问，广西社会主义学院副院长邓路遥也提出了自己的看法。对商家的“三包”承诺存在质疑，一些商店一旦购买了商品，在 “三包”范围内，消费者想要换同价商品可以，想要退货则非常难。在商家的售后服务、商家通过别的渠道收取额外费用等问题上，邓路遥都发表了自己的看法。
会上，消费者提出的问题涉及“霸王条款”“地沟油”以及“奶粉安全”等。随后，工商部门回应这些问题并虚心接受消费者提出的意见和建议，开诚布公地征集一些具有可行性的办法。工商部门还表示，不仅座谈会上可以提，消费者还可以通过邮件、信件等途径为完善和规范消费服务行业提出宝贵的意见和建议。 |
