【推荐菜谱】

青瓜牛柳

材料：牛肉、黄瓜

调料：葱花、蒜片、盐、鸡粉、高汤、酱油、水淀粉

做法：

1.将牛肉洗净，切成3-4厘米长的条，尽量均匀些，加入盐，少许淀粉（还可以加入打散的蛋液），腌渍半小时；黄瓜洗净切成和牛肉大小一致的长条。

2.锅内倒入油，烧至四成热时，下入牛柳，炒熟后捞出。

3.锅中再添入些油，放入葱花和蒜片炒香，然后放入牛柳，黄瓜，高汤，盐，酱油，同炒，最后加鸡粉，水淀粉勾芡，就可以出锅了。

南宁市盘古农贸市场菜价表

红薯叶2.5元/斤、南瓜苗3.5元/斤、西洋菜1.5元/斤、油麦菜1.5元/斤、芥菜1.5元/斤、菜心1.5元/斤、上海青1.5元/斤、西红柿2元/斤、茄子1.5元/斤、豆芽0.6元/斤、牛猪血1元/块、手工水豆腐1元/个、葱花5元/斤、韭菜2元/斤、冬瓜2元/斤、丝瓜2元/斤、西葫芦1元/斤、本地苦瓜1元/斤、玉米1.5元/斤、四季豆2元/斤、本地青瓜1.5元/斤、精瘦猪肉10元/斤、五花肉13元/斤、前后腿猪肉9.5元/斤、牛肉21元/斤、排骨15元/斤、河虾25元/斤、野生蓝刀10元/斤、野生鲤鱼8元/斤、小杂鱼10元/斤、土鸡11元/斤土鸭10元/斤、鸡蛋5.3元/斤。

南宁市北湖西一里菜市

苦瓜3元/斤、青瓜1.5元/斤、尖椒3元/斤、茄子3元/斤、玉米1.8元/斤、胡萝卜1.3元/斤、小白菜1.3元/斤、莲藕3元/斤、西红柿2.3元/斤、大白菜2元/斤、西兰花1.8元/斤、菠菜3.5元/斤、莴笋1.5元/斤、生菜2元/斤、青枣5元/斤、罗非鱼5元/斤、草鱼7元/斤、排骨14元/斤、牛肉 21元/斤、鸡12元/斤、鸭12元/斤、鹅15元/斤。