难题

保鲜运输难网商“伤不起”

记者随机调查了20个南宁市民，网购过生鲜的只有3个。其中梁先生网购过活鸭、樱桃，唐女士网购过本地没有的青皮萝卜。

不新鲜、送货速度慢、缺斤少两、售后服务不好、退货不方便等，是不少市民担心的问题。另外，网上买水果无法挑拣，品质如何保证？农药残留等问题有无经过相关部门检测？这些，都是目前市民最关心的问题。

梁先生和唐女士坦言，看重的是网购的优势：“原产地”和“送货上门”。“网络选择多，南宁的市民坐在电脑前，可买海南木瓜，选烟台樱桃，轻点鼠标下单后，只需等着快递送货上门，省钱省心”。

网商们如何解决这些问题？在淘宝网上，大部分水果支持全国销售，蔬菜、肉类等多只限同城或周边销售。运送上，普通果蔬多用快递，保鲜要求高、价格贵的樱桃、大闸蟹等，则多选空运。

淘宝网相关负责人介绍，通过审核商家资质、审核菜品的有机认证资质、实地考察等环节，确保“每一件商品都知道在哪儿是谁生产、每一件商品都有身份证”；同时建立网站商品安全监督规则，通过日常在线排查，加强对在线商品的排查审核，一旦发现违规及时处理。

几位在超市工作多年的人士表示，生鲜是“深水区”，生鲜配送是个行业难题，将其与电子商务结合更是难上加难。网上生鲜超市发展壮大，至少需要几年时间，目前并不看好。

今年1月2日，国内生鲜网商代表之一的优菜网做不下去了，欲以150万元转让。该网创始人丁景涛总结，失败在生鲜电商操作的复杂性上，包括：没有稳定的货源、不能提供比菜市场更好的购物体验、要把控的环节太多，采购进货、仓储、装配、物流问题等等。“这些复杂问题加在一起，足以压垮一个电商”。

优菜网的失败，让不少商家得到经验借鉴。为了保证水果的新鲜度，阿里巴巴推出48小时冷链直达的鲜果运送模式。淘宝网新农业发展部陈庆探表示，将通过和各省政府合作，与各地区的农业行业协会建立起在淘宝上的直供模式，将原产地生产、物流和销售建立完整的一体化供应链体系。