6月25日，由自治区工商局和南宁市工商局联合主办的“食品安全周工商主题日”活动在南城百货亭江店门前广场举行。围绕“社会共治、同心携手维护食品安全”这一主题，工商部门创新形式，贴近群众，宣传食品安全知识，营造社会共治共赢的食品安全氛围。

活动现场，工商部门设置了宣传展板、展台以及咨询服务台，工作人员在广场向过往群众发放食品安全宣传资料，在咨询台热情解答消费者在食品消费过程中遇到的疑问，在宣传展板前宣讲食品类典型案例。最热闹的假冒伪劣辨识台被围得水泄不通，工作人员专业细致的讲解让大家学到了很多实用的辨别假劣食品的知识，现场举办的食品安全知识有奖问答，则成为最受欢迎的活动环节。

在活动中引人注目的是，华润万家、南城百货等大型超市也设置了宣传展板展示各自在食品安全企业自律方面取得的成效。

据了解，近年来，南宁市工商局在全力做好流通环节食品安全监管，整顿和规范食品流通市场秩序的基础上，大力推行行政指导，促进企业行业自律，全面提升了南宁市食品安全水平，逐步形成了共治共赢的格局。

一是推动食品质量企业自检。目前工商部门已推动华润万家、南城百货等超市、市场建立了自有食品检测室，沃尔玛超市则邀请第三方检测机构随机采样检测，初步形成了企业自检和部门抽检相结合的食品质量安全监管体系。

二是实行临期食品专区管理。目前，全市主要超市均已按照要求，对临近保质期的食品设立专区专柜，建立专门制度，设立专人管理，切实保障消费者的知情权。

三是推广熟食制品原料公示制。年初，南宁工商局以西乡塘区为试点，在大型超市、集贸市场内试行熟食制品原料公示制度，在熟食制品的配料表里标明其原料成分，现在已经在江南、青秀等城区逐步推开。

四是落实食品批发“一票通”。全市食品批发商、批发市场等食品批发单位均建立 “一票通”制度，在批发源头上把好食品查验关，逐步建立起食品来源可溯、去向可追的溯源机制。