据自治区水产畜牧局统计,第二季度全区奶产量3.9万吨,增长8.3%,其中水牛奶产量1.65万吨,占42.3%,水牛奶产量为全国之最。

同期,奶牛存栏8.77万头,同比增长8.2%;其中荷斯坦奶牛存栏1.87万头,奶水牛存栏6.9万头,相当于荷斯坦奶牛3.7倍,同比增长11.2%。

据一季度价格监测,荷斯坦牛奶平均收购价格3.8元/公斤,水牛奶平均收购价格8.1元/公斤,比前者高1.13倍。近年,水牛奶价稳中有升,饲养奶水牛每头年获利5000元左右,养殖户积极性高,奶水牛业保持良好发展态势。钦州市今年一季度水牛奶产量3199吨,比上年同期大增47.08%。

广西现有18家乳品加工厂获准生产乳制品,全区2012年度乳制品产值为11.8亿元。

从监督检查结果看,今年上半年生鲜乳收购站和运输车未发现非法添加违禁物质的行为,未发生生鲜乳质量安全事故。生鲜乳收购站相关质量安全制度健全,记录规范完整,人员素质、操作规范、质量安全意识以及标准化程度等方面都有提高。据有关市、县对生鲜乳收购站、运输车进行的例行检查,结果全部符合规定。