瓜类水果

屁股的“圈圈” 可辨生熟

南宁市苏圩瓜农黄先生则给市民们支招如何挑选好的西瓜和香瓜。黄先生说，西瓜消暑利尿，是盛夏最畅销的水果之一，要挑好的西瓜也有诀窍。首先是看花皮瓜类，要纹路清楚，深浅颜色分明，黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。另外看西瓜的瓜蒂、瓜脐部位。一般瓜蒂粗壮青绿，瓜脐圈圈较小，向里凹陷较深的是比较熟的瓜。其次可以用拍打的方式来挑选西瓜。熟透的西瓜托在手中轻轻弹拍，会发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，而发出“嗒、嗒”声的都是不太熟的瓜。

对于香瓜，黄先生说，无论什么品种的香瓜，好瓜的皮都是比较光滑、色泽鲜明的，挑香瓜的时候可以直接看香瓜的瓜脐部位，与西瓜不同，香瓜的瓜脐圈圈越大越好，用手按上去感觉略软就比较香甜。

木瓜肚子大的为母瓜。

其他水果

闻味道可分“公母”

记者在采访过程中，发现一些水果商贩和家庭主妇提出了一个有趣的水果辨别方法：“辨别公母”法，认为一些水果是有“公母”之分，母的一般比较甜，公的味道则稍逊。虽然并无专家对此论证，但市民们也可以一试。

南宁市淡村市场水果商贩李阿姨说，木瓜有公母之分，肚子大的是母的，比较甜。市民张女士也支招，木瓜一般挑鼓肚子的母木瓜，表面斑点很多，颜色刚刚发黄，但是摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点白色的胶质会比较甜。

家住新竹小区的家庭主妇罗女士说，桔子也分“公母”，主要看桔子的底部，如果底部桔脐处有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，而桔脐部是点状的则是公的，没有母的甜。