错层种菜示意图 梁莲英/制图

你可以在小阳台搭建错层的架子种菜

核心提示

近段时间，很多市民看到本报评选最美阳台的报道后，都有不少疑惑：人家的阳台上花卉种得好、瓜果种得好，蔬菜也是绿油油的，为啥自己就是做不到？怎么在阳台有限的空间开辟出属于自己的一块菜地呢？记者近日采访了中国农业大学园艺专业小韦、阳台种菜能手卢大爷、绿万家阳台菜园店家小李，请这些种菜达人讲讲“阳台种菜宝典”。

合理搭建

利用有限空间搭建“错层菜园”

目前，大部分普通家庭阳台大多宽1.5米、长3米，在这么小的空间可以搭建一个“错层菜园”，这样可以最大化地利用空间。

绿万家阳台菜园店家小李介绍，有条件的话，市民可以选择在靠墙一角位置安装一个高约1米、长约1.5米的水培架，架子分4层。最下层可以种植番茄、苦瓜、辣椒等中型蔬菜，中层可以种植葱花、紫苏、蒜苗等常用蔬菜，上层可以种植空心菜、小白菜、生菜等季节性较强的蔬菜。

“错层菜园”搭建好后，再寻找可以利用的空间搭建一两个架子，种植一两样攀爬类的瓜果。如果没有条件的话，也可以自己寻找合适的架子，利用平时废弃的快餐面面桶、大的饮料罐、废弃的水杯等等改造成种植蔬菜的盆，分层放在架子上DIY自己的“错层菜园”。

选择地方

通风、光照好利于植物生长

中国农业大学园艺专业小韦说，种植蔬菜充足的阳光很关键，良好的光照有助于植物进行光合作用。一般南面朝向的阳台阳光充足，通风良好，是较理想的选择。

许多居民因为阳台空间有限，时常把蔬菜放在光照不算强的地方，这样给蔬菜的生长带来不良影响。如果阳台光照度相对较弱，适合种植一些喜阴的叶菜类植物，如莴苣、空心菜、木耳、芥菜等。

而良好的通风，也是保持室内环境健康的重要因素。病虫害易发在湿度高的地方，如果空气流通差，很容易在阳台滋生细菌；对于蔬菜本身而言，器皿的底部最好留有小孔，以便水量过多时能够及时排出，避免植物根系腐烂。

考虑时节

对应时节更易种植

中国有二十四节气歌，时节对于种菜也颇为重要。“按时节种菜，菜就更新鲜，长得也会特别好。”在阳台种菜已有5年经验的卢大爷说。

对应节气种植会有较好的收获。例如空心菜在3月份种植、4月份可以收获；红薯叶生长比较快，在春季的三四月份可以开始种植；而白菜一般在下半年约11月进行种植。如果春季播种的蔬菜较多，到了5月份基本就可以步上“收获”的轨道了。

中国农业大学园艺专业小韦提到，许多居民有时为了吃到自己喜欢的菜类，从而挑一些难以在阳台种植的蔬菜，这样不易看到成果。在阳台种植蔬菜应该考虑蔬菜成熟的周期性以及其存活难易程度。一般来说，葱、姜、紫苏等配菜种植较简单，适应性较强，容易存活；青菜类方面，红薯叶和空心菜比较容易快速繁殖，能够满足一家几口的食用量。像番茄和辣椒属于收获周期长的蔬菜，也适合阳台种植。植物藤蔓类的瓜果类，黄瓜、丝瓜、苦瓜则易生长。

适度施肥

土壤很重要浇水施肥勿过勤

一些居民有时为了早日见到“硕果累累”之景，一日3次浇水，肥料灌得也勤，却没想到蔬菜还是“病怏怏”的。对于阳台蔬菜，一般分早晚浇两次水即可，切莫在中午高温时给植物浇水。一般盆地和表面不溢水，土壤较为松软不过于粘稠的湿度比较适中。

而且阳台蔬菜一般可以不经常施肥，偶尔用淘米水浇灌，或施以家养鸡的粪便，或将吃剩的骨头埋入土中等等，均可给植物提供相应的养料。

“疏松度合适的土壤也有利于植物根系更好地呼吸。”绿万家阳台菜园店家小李说。对此，卢大爷有个“高招”，到邕江边挑点泥土种菜是个好主意，因为土壤污染较少，比较松软，营养成分也比较充足。

【4窍门】

●种植蔬菜的新手在孕育新苗时，注意不要把种子埋得太深。

●为了蔬菜长得更茂盛，要注意修剪顶芽，让侧芽生长。

●经常在土壤里混加一些椰糠，可以增加土壤的疏松度。

●架子所盛装的土量有限，所以不适合种木本类植物和根系深的植物。

【3误区】

●种蔬菜要像种花一样

中国农业大学园艺专业小韦：菜是用来吃的，不是用来看的。菜的外表好看与否，一般跟光照程度、肥料充足与否有关，不过自家种的蔬菜就算不好看，吃起来还是很健康的。

●喜欢吃什么就种什么

中国农业大学园艺专业小韦：连续种一种蔬菜容易造成产量降低、病虫情况加剧的现象。一般植物最好轮换种植，收获以后先将土壤翻松，将里面的植物根系彻底晒枯，再进行下一次种植。

●阳台太小菜长不快没意思

中国农业大学园艺专业小韦：如果只是在一两个花盆种，效果肯定不明显。但是如果合理利用空间，穿插种植、巧妙搭配，一般而言一家3口天天吃到蔬菜没有问题。