今年“两会一节”召开在即,届时又值秋季开学,期间食品消费品种繁多,群体聚餐激增,是食品安全风险集中、问题易发的时期。为保障这一关键时段的食品安全,8月21日,自治区政府在南宁召开电视电话会议,部署“两会一节”及秋季开学期间食品安全保障工作。
在此期间,我区将对食品安全实施最严格的监管。在接待宾馆饭店和重要场馆的食品安全保障方面,自治区有关部门将对南宁、柳州、桂林等活动举办地的重点接待宾馆饭店和重要活动场馆进行重点监督,从源头抓起,严格食谱审查,加强抽样检测,对食品加工供应进行全程监管。在秋季开学期间食品安全监管中,监督人员将严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度,按照餐饮服务食品安全操作要求规范食品加工制作,整治校园周边消费环境。
同时,相关部门还将组织人员严密排查农村地区、城乡结合部、中小学校园周边的小作坊、小摊贩、食品初加工集中点等,加大市场巡查、检验检测和风险监测力度,建立完善行政执法与刑事司法衔接机制,严厉打击非法添加、私屠滥宰、出售过期食品、粗制滥造、冒用品牌等制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为,净化市场,全面提升全区食品安全保障水平。 |