调查

快餐饭量多在130-330克之间，加饭价在1-3元之间

昨日中午，记者在柳盛、全上品、新派木桶饭等连锁快餐店的店员口中了解到，他们一般加饭要加钱的价格从1元到3元不等，都是再给一份与之前同等分量的饭。在全上品东葛路分店，服务员告诉记者，加一份饭需要3元，“因为我们店用的是有机米，从外地运来，成本比较高，所以相对来说价格也比较高一点”。

今年刚参加工作的林先生说：“有些快餐店给的米饭很少，就1碗，然后加饭还要加收2元。其实像我们年轻人，有时候胃口会大一些，或者工作之后特别饿，如果有两个快餐店，质量和价钱差不多，加饭不收钱的和加饭收钱的，肯定是选择去前者。”

昨日下午，记者走访了全上品东葛路分店、柳盛建政园湖路口分店、榜样火炬路分店等快餐店，这些店的饭量最少是130克，最多的木桶饭有330克。一些经理介绍说，快餐的饭量都是店面根据自身情况自行规定的。

在柳盛快餐店里，督导冯先生是这样告诉记者的，他们的快餐饭量标准是250克，这是根据顾客的用餐情况进行分析调查而做出的决定。冯督导介绍，柳盛在开店前期，一家店使用了200克的饭量，而另一家店用280克的饭量，通过1年的对比观察，最后才决定将250克作为该连锁店用饭计量的标准。

“目前来快餐店吃饭的，一般都会有点剩饭。从男顾客的饮食习惯来看，有三分之一的男生在吃饭的时候会剩下，有三分之一的男生刚好合适，而另外的三分之一则吃不饱。通过每天核对票据分析，目前，在1000份快餐中，约50份是没有吃完的，所以，将每份饭定在250克比较符合顾客的需求。”冯督导最后补充道，饭不在吃多吃少，合适就行。

记者采访了10多家快餐店后发现，很多店的饭量是参差不齐的，这让很多人感到困惑，快餐店的饭量到底有没有计量标准呢？