9月24日，10家南宁餐饮示范店的代表领走标注有“创造餐饮示范、打造清洁厨房”字样的垃圾桶和潲水桶。广西新闻网通讯员 卢侣泉摄

24日，一批标注有“创造餐饮示范、打造清洁厨房”字样的垃圾桶和潲水桶被新华大酒店等10家南宁餐饮示范店的代表领走，另有10家餐饮示范店主动签订和递交了“门前三包”和餐饮食品安全责任书。此举是南宁市食品安全示范创建活动“冲刺”阶段食药监局所尝试采用的新办法之一。

据悉，今年10月底至11月初，南宁市将对创建食品安全“12345”示范工程进行验收，目前食品安全示范创建活动正处“冲刺”阶段，南宁食药监局为此要求全市餐饮服务单位按照量化分级管理的要求，消除安全隐患，同时必须100%建立索证索票和进货台账制度，任何产品质量和食品安全问题都能追到源头，餐饮从业人员有效健康证持证率也必须达100%，以此提升全市餐饮服务食品安全水平。

相关链接：南宁食品安全“12345”示范工程

1是创建1个食品安全示范城区（青秀区）；

2是创建2个食品安全示范街道办事处（乡镇）：西乡塘区华强街道办事处、青秀区伶俐镇；

3是创建3个食品安全示范社区（村）：青秀区凤岭北社区、武鸣县双桥镇平稳村、隆安县那桐镇上邓村；

4是创建4 条食品安全示范街：兴宁区悦荟（原万达）商业广场、青秀区航洋国际美食街、青秀区民歌湖酒吧街、青秀区华润万象城；

5是创建500 家食品安全示范单位。（其中：餐饮服务环节示范单位250家。）