9月13日至21日,“2014南宁·东南亚国际旅游美食节”将在南宁华南城盛大举行，届时，市民将迎来南宁史上最大的美食饕餮盛宴。

    据悉，今年美食节第一项“美食之最”是来自今年中国—东盟博览会主题国新加坡的特色美食肉骨茶，届时将打造世界上“最大锅肉骨茶”！为了完成挑战，现场将搭建一个直径2米、高0.5米的超级大锅，锅中加入精选上等鲜猪排骨，并用当归、玉竹、八角、桂皮、白术、甘草、熟地、党参、茯苓、川芎等几十种上等中药材及独家秘制香料配制成“料包”，加上炸过的蒜瓣、香菇、玉米、菜心等文火慢炖几个小时，煲出浓香鲜嫩、口感细腻的正宗新加坡肉骨茶。

    此外，今年美食节组委会首次邀请国内非物质文化遗产表演项目传承人进行现场表演，并与游客互动，市民在品尝美食的同时，还能享受“文化大餐”——

剪纸

    【剪纸】“刀尖上的舞蹈”

    一把剪刀，一张红纸，随着灵巧的手上下翻飞，一幅幅栩栩如生的精美图案便惊艳迭出。这便是具有1000余年历史的民间艺术奇葩——剪纸，又被人们誉为“刀尖上的舞蹈”。在中国，剪纸一直被人们用来祈事禳灾、祈福增寿、祈求富贵等。然而，随着剪纸艺人的青黄不接和自身短板的凸显，剪纸艺术渐渐成了迟暮美人。今年美食节我们有幸邀请到著名剪纸艺术家袁成祥老先生到场表演，让大家近距离了解这一传统民间艺术。

    袁成祥，四川省一级剪纸艺术家，艺驿网剪纸大师。他先后访问过十多个国家和地区，把中国古老的剪纸艺术带出国门，发扬光大。袁成祥先生的人物剪影，具有造型准、速度快、神形兼备的独特表现手法。2001年8月袁成祥应邀参加了在荷兰鹿特丹举办的“中国节”和阿姆斯特丹举办的“中国周”等大型活动，其精湛表演受到了中外人士的高度评价。

肉骨茶