宝物4

来自猫屎的昂贵咖啡

“藏宝”地点：印度尼西亚馆

印尼猫屎咖啡。田艳 摄

在印尼馆，有不少展位主推咖啡，而印尼独有的猫屎咖啡引人注目。

这种咖啡是用印尼麝香猫的粪便作为原料所生产的。麝香猫以咖啡豆为食，但由于咖啡豆不能被消化，经过猫肚子里的神奇转化后，被作为粪便排泄出来，这些咖啡豆经过清洗、烘培后就制作成了猫屎咖啡。此种咖啡会产生更多的自由氨基酸，苦涩味也会降低，口感更为浓郁醇厚。据介绍，由于制作猫屎咖啡的咖啡豆是由工人在咖啡园中手工捡拾麝香猫的粪便而得，因而产量很低，100克价钱约为300元人民币，是世界上最昂贵的咖啡。

外形：★★★

实用度：★★★★

新鲜度：★★★★★

综合评价：★★★★