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广西:1500多种土特产等你来淘 不过瘾还可网上买
发布时间: 2014-11-15 16:54:27   |  来源: 当代生活报   |   作者: 黄婧   |  责任编辑: 沈晔

广西:1500多种土特产等你来淘 不过瘾还可网上买

  覃塘莲藕

 

莲藕煲汤都喜欢吃口感粉糯的,而覃塘莲藕就是其中的代表。现场一位负责覃塘莲藕展销的负责人介绍,莲藕粉不粉,关键看藕丝多不多。“如果你掰开莲藕看到缠着的藕丝很多,那这节莲藕口感粉的几率就比较大。”此外还可以参考莲藕的中心孔数,一般9孔为脆藕,11孔为粉藕。

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  龙州砧板

 

科普基地一位姓黄的技术员说,挑选时用手提起砧板,如觉得比普通木头重,这块砧板多是蚬木砧板;龙州砧板属油蚬木,油蚬木做的砧板显棕红色,特别是在木年轮上,一圈一圈都是棕红色,木年轮还带点油亮。如果没有木年轮,这种砧板不是用蚬木做的砧板。此外,木年轮越靠边越好,这样的蚬木砧板就不容易开裂。

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