瞧！这些洋牛是不是很可爱。 记者 张文卉摄

　　12月16日，59头澳大利亚地中海奶水牛，漂洋过海，由空中货运巨无霸波音747-400全货机运抵广州白云机场。经过45天的检疫隔离确认健康后，它们将被运到南宁“定居”。地中海奶水牛生长周期短、产奶量大、繁殖能力强。它们的到来将有利于改良广西现有奶水牛种源，提高产奶量，让市民有望喝上优质水牛奶。

　　澳大利亚奶水牛抵达广州

　　12月16日早上近7时，一架大型货机波音747-400缓缓降落在广州白云机场，这批货物有点特殊，它们是从澳大利亚远到而来的59头地中海奶水牛，由广西华胥水牛繁育有限公司和自治区畜禽品种改良站联合引进。

　　跟随这批牛从澳大利亚前来的随行人员Gary表示，这批牛最大是30个月龄，最小的18个月龄，分别是10头公牛，49头母牛。为了确保生物安全，所有奶水牛在澳洲隔离检疫场进行隔离检疫30天，进场采集血样，确认无疫情后才有“资格”来中国。

　　记者了解到，两天前，这些即将漂洋过海的奶水牛进食量和饮水量都被控制。登机后，货舱中有适宜的温控设备，为了减少粪便的产生，运输过程不喂食喂水。Gary和另外一名澳大利亚小伙子Wylie每隔一个小时观察它们，看它们的情绪是否稳定。另外中方农业部也派遣3名检疫官一同随行，对进口的奶水牛进行监控，连它们的血亲都在检疫控制范围内。

　　据了解，12月16日，这些牛在澳大利亚当地时间零时从墨尔本机场起飞，经过9个小时的长途飞行，从澳洲的炎热夏天过渡到北半球的冬天，但温驯的牛群对新环境似乎还算满意，时不时从笼子的缝隙中看看欢迎的人群，非常悠然自得。

　　奶水牛在广州隔离检查

　　在卸货场，记者看到机场划出专门的隔离区域，供运送奶水牛的货机以及装卸车辆停放。机场检疫人员正在对装着牛的笼子及周围场地进行喷雾消毒。

　　在检疫人员的安排下，记者在笼子旁边近距离一睹“洋牛”的真面目，它们个头比国内奶水牛稍小，体型均匀，但身上的毛却比较长，尤其是头顶上的毛发特别茂密，而牛角弯曲向上，活脱脱像西游记里的“牛魔王”。

　　正在记者尽情拍照时，这些地中海奶水牛发出清脆的叫声，并不时将鼻子伸向镜头处，似乎在表达它们对新环境舒适性的赞许。

　　据了解，这些母奶水牛每头将近15万元人民币，而每头公牛比母牛贵约1万元人民币。奶牛沿途产生的粪便将集中打包等待检疫，没有问题后集中销毁。奶水牛、饲养员、兽医、3名检疫人员等都要在广州隔离检疫场被隔离45天，直至运往南宁养殖场。

　　市民有望喝上高质水牛奶

　　自治区水产畜牧兽医局局长蒋和生表示，水牛奶口味香醇浓厚，胆固醇低，能进行高质量乳制品的深加工，是一种营养丰富、全面，消化吸收率高的优质奶；1公斤水牛奶相当1.5~1.8公斤黑白花牛奶（荷斯坦牛奶）营养，目前国内市场上水牛奶原奶的收购价为9元/公斤。

　　目前，水牛奶业在广西已经发展成为优势明显、特色鲜明的新兴产业。虽然广西拥有印度摩拉水牛、巴基斯坦尼里、拉菲水牛的杂交牛，但奶水牛种源缺乏，严重影响了水牛杂交改良的速度，同时，产奶性能下降，可挤奶水牛严重不足。

　　地中海奶水牛原产于意大利，是世界著名的高产奶水牛品种，它们的产奶量、蛋白、奶脂等方面指标都很高，在澳大利亚当地每头牛每年的产奶量高达3吨，与黑白花奶牛的奶脂含量3.5%~4%相比，地中海奶水牛奶脂的含量高达10%~12%。在意大利，水牛奶价格是普通牛奶的4倍。

　　据了解，这是全国首次成功引进地中海奶水牛种公牛。奶水牛引进方广西华胥水牛繁育有限公司董事长赵宏涛说，这次远渡重洋引进种奶牛，就是想改良目前广西奶水牛的种源，提高产奶量，从源头保证奶品安全。