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59头“洋水牛”来邕定居 市民有望喝上高质水牛奶
发布时间: 2014-12-17 16:08:06   |  来源: 广西新闻网-南国早报   |   作者: 张文卉   |  责任编辑: 沈晔

瞧!这些洋牛是不是很可爱。 记者 张文卉摄

 

  12月16日,59头澳大利亚地中海奶水牛,漂洋过海,由空中货运巨无霸波音747-400全货机运抵广州白云机场。经过45天的检疫隔离确认健康后,它们将被运到南宁“定居”。地中海奶水牛生长周期短、产奶量大、繁殖能力强。它们的到来将有利于改良广西现有奶水牛种源,提高产奶量,让市民有望喝上优质水牛奶。

  澳大利亚奶水牛抵达广州

  12月16日早上近7时,一架大型货机波音747-400缓缓降落在广州白云机场,这批货物有点特殊,它们是从澳大利亚远到而来的59头地中海奶水牛,由广西华胥水牛繁育有限公司和自治区畜禽品种改良站联合引进。

  跟随这批牛从澳大利亚前来的随行人员Gary表示,这批牛最大是30个月龄,最小的18个月龄,分别是10头公牛,49头母牛。为了确保生物安全,所有奶水牛在澳洲隔离检疫场进行隔离检疫30天,进场采集血样,确认无疫情后才有“资格”来中国。

  记者了解到,两天前,这些即将漂洋过海的奶水牛进食量和饮水量都被控制。登机后,货舱中有适宜的温控设备,为了减少粪便的产生,运输过程不喂食喂水。Gary和另外一名澳大利亚小伙子Wylie每隔一个小时观察它们,看它们的情绪是否稳定。另外中方农业部也派遣3名检疫官一同随行,对进口的奶水牛进行监控,连它们的血亲都在检疫控制范围内。

  据了解,12月16日,这些牛在澳大利亚当地时间零时从墨尔本机场起飞,经过9个小时的长途飞行,从澳洲的炎热夏天过渡到北半球的冬天,但温驯的牛群对新环境似乎还算满意,时不时从笼子的缝隙中看看欢迎的人群,非常悠然自得。

  奶水牛在广州隔离检查

  在卸货场,记者看到机场划出专门的隔离区域,供运送奶水牛的货机以及装卸车辆停放。机场检疫人员正在对装着牛的笼子及周围场地进行喷雾消毒。

  在检疫人员的安排下,记者在笼子旁边近距离一睹“洋牛”的真面目,它们个头比国内奶水牛稍小,体型均匀,但身上的毛却比较长,尤其是头顶上的毛发特别茂密,而牛角弯曲向上,活脱脱像西游记里的“牛魔王”。

  正在记者尽情拍照时,这些地中海奶水牛发出清脆的叫声,并不时将鼻子伸向镜头处,似乎在表达它们对新环境舒适性的赞许。

  据了解,这些母奶水牛每头将近15万元人民币,而每头公牛比母牛贵约1万元人民币。奶牛沿途产生的粪便将集中打包等待检疫,没有问题后集中销毁。奶水牛、饲养员、兽医、3名检疫人员等都要在广州隔离检疫场被隔离45天,直至运往南宁养殖场。

  市民有望喝上高质水牛奶

  自治区水产畜牧兽医局局长蒋和生表示,水牛奶口味香醇浓厚,胆固醇低,能进行高质量乳制品的深加工,是一种营养丰富、全面,消化吸收率高的优质奶;1公斤水牛奶相当1.5~1.8公斤黑白花牛奶(荷斯坦牛奶)营养,目前国内市场上水牛奶原奶的收购价为9元/公斤。

  目前,水牛奶业在广西已经发展成为优势明显、特色鲜明的新兴产业。虽然广西拥有印度摩拉水牛、巴基斯坦尼里、拉菲水牛的杂交牛,但奶水牛种源缺乏,严重影响了水牛杂交改良的速度,同时,产奶性能下降,可挤奶水牛严重不足。

  地中海奶水牛原产于意大利,是世界著名的高产奶水牛品种,它们的产奶量、蛋白、奶脂等方面指标都很高,在澳大利亚当地每头牛每年的产奶量高达3吨,与黑白花奶牛的奶脂含量3.5%~4%相比,地中海奶水牛奶脂的含量高达10%~12%。在意大利,水牛奶价格是普通牛奶的4倍。

  据了解,这是全国首次成功引进地中海奶水牛种公牛。奶水牛引进方广西华胥水牛繁育有限公司董事长赵宏涛说,这次远渡重洋引进种奶牛,就是想改良目前广西奶水牛的种源,提高产奶量,从源头保证奶品安全。

 
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