“洋水果”改良后口感更佳

“不少洋水果都有各自‘小性子’，生长要求苛刻。”梁侠说，为了“安抚”这些远道而来的客人，让它们顺利开花结果，我区的农业专家采取改良、杂交等手段，让“洋水果”不仅落地生根，还结出了比原品种更优良的果实。

牛油果又称鳄梨、油梨，在超市里一般是按个卖，单价达到十几元。其实，这种动辄冠以“墨西哥牛油果”、“澳洲牛油果”的果实，早就根植八桂大地。

记者了解到，广西自1956年就开始引种牛油果，目前全区种植面积已达5000亩，是国内种植面积最大、试种最成功的省区之一。但一开始，广西最初引种的牛油果品种并不算好，并且“水土不服”。1975年开始，广西职业技术学院何国祥教授等专家组成油梨研究课题组，潜心专研几十年，选育出哈斯、桂垦大2号、桂垦大3号、桂研10号等适合广西种植发展的多个品种。

与国外牛油果相比，广西牛油果品质更好，售价更“亲民”，每公斤批发价在20元左右。梁侠解释，广西牛油果属于亚热带种，果实生长期平均比国外品种长20天左右，“多了这段时间，果实可以积累更多的营养，糖分也更足，所以口感细腻，味道更香。”不过，他也承认，现阶段我区的牛油果外表不如外国的好看，这正是专家下一步努力攻坚的方向。

和牛油果一样，现在不少洋品种已有本土“子女”，而且取了“广西名”。如红肉火龙果已被广西农科院的专家选育出“桂红龙1号”，澳洲坚果被广西亚热带作物研究所试验站选育出“桂热1号”，这些新品种已在我区正式推广，开花结果。