2014年，广西已建成放心粮油经营网点1506家，以及多个糙米米粉生产项目

放心粮油筑起“舌尖上的安全”

目前，全广西共有放心粮油店1506家，醒目的招牌很容易认出。图为市民从南宁市民主路上的一家经销店前经过。记者 邹财麟摄

“我要一袋大米”、“给我拿一桶油”……1月24日上午，位于南宁市青秀区云景路的放心粮油直营店里，顾客络绎不绝。作为自治区政府十大为民办实事工程之一的健康惠民工程，放心粮油工程日益被市民认可。截至2014年，广西共建成放心粮油经营网点1506家，共销售各品种粮食50.73万吨、食用油7.36万吨。自治区粮食局相关负责人表示，将通过放心粮油工程、糙米米粉产业化等一系列政策的实施，打造放心安全链条，推进广西粮食产业健康有序发展。

放心粮油让市民吃得放心

目前，广西1506家放心粮油经营网点已初步实现覆盖各市县乡镇，以平均略低于市场平均的价格，向市民提供放心的产品。那么，在“放心”的背后，粮食部门做了哪些工作呢？

自治区粮食局相关负责人透露，自粮油体系改革以后，零售市场一度迅速膨胀，安全状况不容乐观，“经常有市民买到问题米面，还找不到这些劣质产品的生产厂家”。他表示，为了从源头上控制粮油销售品的质量，2010年9月，广西正式启动放心粮油工程建设，2014年，正式将其纳入全年自治区政府十大为民办实事工程。

据了解，放心粮油经营网点的粮油采用统一采购配送方式。在源头上，进入放心粮油店的产品均获得QS认证，同时还是经过中国粮食行业协会或广西粮食行业协会评定为放心粮油示范企业生产的产品。目前，广西的一些知名粮油品牌，如五丰、国泰、银雪、刘三姐、金茶王、桂井等，都已在放心粮油店露面。

如果经营店主“挂羊头卖狗肉”，或以次充好，监管部门将对其进行严厉处理，甚至取消其放心粮油店经营资格。为保证产品质量的可控性、产品来源的可追溯性，2014年，自治区粮食局还建立了放心粮油信息管理平台，形成上联生产厂家，中联销售网点，下联消费者的信息网络体系。目前，该平台已开始试运行，今后还将逐步开展连锁店消费结算一卡通和网上购物等，发展新型粮油交易方式。

糙米米粉逐步产业化

米粉是广西人的日常食品之一，2014年，一种名为放心糙米米粉的新品种进入人们视线，并引发广泛关注。

“糙米营养价值比较高，与精米加工米粉相比，糙米米粉能节省粮食，又具备安全、放心等口粮消费新需求。”自治区粮食局工作人员介绍，糙米米粉为广西首创，富含维生素B、维生素E、大量膳食纤维及钾、镁、锌、铁、锰等微量元素。

经过粮食部门的引导和推广，糙米米粉逐步被市民接受。目前，糙米米粉的销售渠道主要走政府机关和单位食堂，以及在部分广西放心粮油店销售，南宁市民可在飞凤、麻村、埌东等农贸市场的放心粮油店买到糙米米粉，

为了尽快扩大糙米米粉生产规模，2014年7月，自治区粮食局在南宁举行了糙米米粉南宁项目试机仪式，年产5万吨米粉生产线正式投产。同年12月，柳州糙米项目投产，年产量3万吨。自治区粮食局有关负责人表示，今年将争取在全区14个市建设糙米米粉厂，2016年完成全区一半以上县布点建厂。

打造富硒米优质品牌

硒是人体必需的微量元素，具有防癌、抗癌作用。在广西4600多万亩的耕地里面，有3800多万亩属于富硒土地，占耕地总面积的七至八成。

记者了解到，广西有18个长寿县，全部都是富硒县，特别是巴马瑶族自治县的富硒土壤比全国的富硒土壤平均高出10倍。为充分发挥“东巴凤”地区富硒资源优势，2014年底，自治区粮食局决定与巴马合作打造1万亩富硒水稻生产基地，并辐射凤山、东兰等富硒区域优质稻米生产，对富硒水稻种植、加工、包装、销售等进行一条龙开发。

目前，巴马已在巴马镇、甲篆乡、那社乡、所略乡、那桃乡等地，采取“公司+农户”的模式，充分利用储备粮直补订单粮收购政策，免费向农户提供种子或秧苗，开始在含有丰富硒资源的农田上种植开发富硒水稻。预计今年9月至12月，巴马富硒优质大米就将投放市场，走上千家万户餐桌。