平价猪肉店内公示的肉价确实低于市场价格 记者 宋延康 摄

猪肉是市民餐桌上的主菜，其价格也是市民比较关注的。现在养殖成本高，猪肉价太低养殖户伤不起，猪肉价高老百姓又不吃不消。1月25日上午，南宁市那洪大道风格雨林小区后面推出了一家平价猪肉店，平均每500克猪肉低于市价约2元销售。为何这家店猪肉价格如此便宜？商家难道会做不赚钱的生意？市民在欢迎平价猪肉的同时，也提出了疑问。

当日上午，记者来到那洪大道这家平价猪肉店。该猪肉店刚开张，墙壁上明码标注着各种猪肉的价格，比如半肥瘦价格为8.88元/500克，瘦肉13.58元，排骨16.98元/500克，五花肉11.5元/500克，梅头肉14.5元/500克，猪尾14.8元/500克。

来买菜的市民林阿姨说，她之前在菜市买猪尾是25元/500克，五花肉13元/500克，这家平价猪肉店的价格确实比市场便宜不少。“我们希望平价猪肉店越来越多，老百姓也能节省不少开支。”林阿姨笑着说。

“平价猪肉我们肯定很欢迎，老百姓都受益啊，但是就是不懂便宜猪肉质量是否能保证。”市民朱先生在猪肉店转悠了一圈后担忧地说，“民以食为天，食以安为先，就怕平价猪肉质量不保证。”

随后，记者就猪肉价格走访了部分农贸市场和专卖店。在降桥农贸市场，市民周阿姨买了1000克五花肉，13元/500克。而半肥瘦猪肉10元/500克，筒骨13元/500克，排骨为18元/500克。在仙葫盘古农贸市场一家猪肉鲜肉店，五花肉16.8元/500克，瘦肉22元/500克，排骨26.8元/500克，筒骨18元/500克。

根据南宁市价格信息网1月23日检测点公布的南宁市面猪肉价，精瘦猪肉平均14.61元/500克，半肥瘦平均10.91元/500克，五花肉平均12.13元/500克，排骨平均18.56元/500克。对比之下，该平价猪肉确实低于南宁猪肉平均价格一两元。

记者从南宁物价部门了解到，目前，生猪价格以及养殖成本并不低。根据南宁市生猪价格成本调查联系点提供的信息，1月8日南宁市外三元生猪平均出栏价为每千克14.4元，内三元生猪每千克13.8元，饲料玉米价格每千克2.65元，本地豆粕价格每千克3.38元，外地豆粕价格每千克3.58元，麦麸价格每千克2.2元。

既然生猪出栏价格为14.4元/千克，那么，该平价猪肉店的肉价为何如此便宜，利润又从何而来？商家难道会做亏本买卖？随后，记者联系上了该平价猪肉店所属公司总经理何庆文。

据何庆文介绍，他们之所以推出平价白条猪，一方面是他们自己在马山、大化、武鸣等地开设有养殖基地，实行产、供、销及屠宰加工至鲜肉品销售终端“一站式”服务，平价白条猪就是从源头直接到市民餐桌，省去了中间环节，因此价格比市面上要便宜。

“大家不要以为价格低，猪肉品质就没有保证，我们是以低价利民诚信经营为目的，将陆续在南宁市推出50家平价猪肉店，让更多老百姓吃上平价猪肉。”何庆文表示，平价猪肉是公司推出的一个善举。他们还在店内设置了中华慈善总会募捐点，让老百姓在享受平价猪肉的同时，也可以力所能及地为贫困山区学生送去温暖。