南宁各大菜市肉类摊已推广使用溯源秤

去猪肉摊买一条肋骨，把肉放到溯源秤上，按下价格，就有一张带有猪肉“身世”追溯码小票出炉，消费者在拿猪肉回家时，请不要忘记索要这张票，单凭追溯码小票便可查知猪肉来源是否可靠。

为了不让肉菜流通追溯系统成为“摆设”，市商务局近日配套出台了《南宁市农贸市场溯源电子秤管理办法（试行）》《南宁市肉类蔬菜流通服务卡管理办法（试行）》《南宁市肉菜流通追溯体系运行考核奖惩办法（试行）》（以下简称三《办法》），这三套管理办法已于4月1日起施行。日前，市肉菜流通追溯体系建设实施情况如何？为此，记者走访埌东六组等4个农贸市场发现问题存在不少，其中，在两个农贸市场购买猪肉六次，得到六张追溯码小票里仅有一张是有追溯码，其他均显示“此商品来源不可查”，还有消费者多数对追溯码小票不知情，摊主不主动配合告知，市场管理方监管力度有待加强。

消费者：多数人不索要溯源小票

昨日，记者在埌东六组农贸市场就遇到主动与摊主索要溯源小票的马宏女士，她说，当天是在一家新的摊位买肉，往常她都会去已经熟识的摊主买肉，那是因为她索要追溯码小票可以查询到猪肉来源，所以，一般来菜市买肉，都会直奔那位摊主的肉。

不过，像马女士这样懂得索要溯源小票的消费者并不多。连日来，记者在淡村菜市、水街菜市、埌东六组农贸市场、埌西农贸市场随机采访时，发现存在一个普遍现象，大多数消费者在购买猪肉时，并没有向摊主索要溯源小票的意识。

“你知道，猪肉可以打印出溯源小票吗？”在随机询问中，大部分消费者并不知肉类流通追溯体系，更别提会索要追溯码小票。

在听明记者解释的肉菜流通追溯体系的作用后，消费者还是肯定流通追溯体系的必要性。他们表示，现在买猪肉辨别真假，靠着“一闻二看三摸”老手法也有不靠谱的时候。

零售摊主：被动参与不主动配合

在走访市场中，消费者大多数表示不知情，零售摊主的反应也是各种态度。4月3日，在淡村菜市场的猪肉行，记者借着买肉机会与摊主攀谈，大多数摊主对肉菜流通追溯体系都有所了解，摊主表示参加过一些培训，但记者仔细追问追溯体系运用和溯源秤、流通服务卡的功能作用时，他们表现出是一种被动参与的态度。

如在记者走访农贸市场中，摊主主动给消费者提供追溯码小票的情况甚少，也没有主动告知消费者有溯源票一说。即便是消费者主动索要后，摊主对待顾客的提醒也都是“一副不关事”的态度。

消费者刘菲女士就表示，她家住江南亭洪路，平时都喜欢到淡村菜市买菜。自从在报纸上了解到南宁市肉菜流通追溯体系建设开展试点之后，她每次都会主动索要小票，有些态度好的摊主，也会告知可以拿着追溯码小票去查询，“但是，这样的摊主还是很少”。

部门监管：今后开展一对一“分级”培训

摊主态度不配合，消费者知情者甚少，如何让肉菜流通追溯体系不成“摆设”？南宁市商务局市场秩序科相关负责人表示，为加强肉菜流通追溯体系日常运行管理，市商务局配套制定了三《办法》，这三套管理办法于4月1日起施行。

三《办法》出台，针对目前市场运行情况，下一步将加大宣传肉菜流通追溯体系建设，采取培训会、现场会、研讨会等形式，集中培训和一对一培训相结合的方式，对市肉菜流通追溯体系建设工作领导小组成员单位、市各级商务主管部门、试点企业（单位）相关管理人员以及试点企业场内经营户进行分级培训。

针对消费者，还将通过公益短信、户外LED屏、展板海报、宣传彩页、横幅标语等形式进行社会氛围营造。届时举办广场宣传、凭票兑奖等集中宣传活动，同时对外发布南宁市肉类蔬菜流通追溯信息网以及南宁市肉菜流通追溯微信平台，让广大消费者和经营户认识到系统的重要性，共同打造市民放心菜篮子工程。