5月31日，南宁市青秀区“食品药品安全”宣传进社区活动正式启动，届时将有近百场食品药品知识宣传活动走进青秀区的各个社区。社区居民对食品药品安全存在疑虑的，可前往咨询，如果居民对食品药品质量存在质疑，可免费将食品、药品进行送检。

青秀区“食品药品安全”宣传进社区活动启动仪式在航洋国际中心广场举行，记者看到，工作人员现场摆放着一台食品药品快速检测箱，快速检测仪器、药剂等一应俱全，市民可将购买到的饮料、蔬菜、海产品干货等进行送检，现场三分钟即可得到检测结果。这一快速检测箱吸引了许多市民的兴趣，现场就有市民将手中的食品进行检测，检测食品是否存在药残超标，是否非法添加工业用添加剂等。

青秀区食品药品监督管理局工作人员现场将食品剪碎，并逐步为市民进行讲解，普及食品药品安全相关知识。工作人员解释，快速检测的原理很简单的，就是将所需要检测的食品浸泡到检测药剂中，然后等待所检测样品的处理液，将处理液滴到试纸上，随后将试纸插入专用的分析电脑中，随即就可以得到分析结果。据工作人员介绍，对火腿肠、腌制菜的检测主要集中在亚硝酸盐是否超标上。

“像这样的快速检测只是食品药品安全知识中小小的一部分，还有更多的食品安全知识需要社区居民参与互动了解。”青秀区食品药品监督管理局局长肖翔升介绍说，青秀区将举办近百场的“食品药品安全”宣传进社区活动，主要以知识讲解、实物对比、知识长廊、趣味互动、法律维权咨询等形式，宣传食品药品安全法律法规、安全小知识、应急处理、以及日常生活中有优劣辨别的办法。用过这样近百场的宣传活动，使得社区居民在参与的同时，对食品药品安全更加重视。