自治区食药局公布二季度市售食品抽检结果

南宁一超市3种海螺镉超标

8月2日，自治区食品药品监督管理局（以下简称自治区食药局）公布第二季度流通环节食品安全监督抽检信息公告，其中沃尔玛（广西）商业零售有限公司南宁明秀西路分店销售的散装花蛤螺、带子螺、车螺中分别被检出氯霉素、镉超标。据了解，此次监督抽检覆盖南宁、北海、钦州、防城港、河池、柳州、桂林、梧州、玉林、来宾等10个市、62个县（市、区），抽检样品来自商场、超市、食品批发市场、农贸市场和小食品经营店等，涉及食用油、油脂及其制品，乳制品，豆类及其制品，蛋及蛋制品，特殊膳食食品（婴幼儿食品），粮食制品，肉及肉制品，水产品及水产制品，蔬菜及其制品，水果及其制品，调味品等11大类样品共计1650批次，其中抽检合格样品1619批次，不合格样品31批次，不合格率为1.88%。

本次监督抽检不合格产品存在5个主要问题：一是水产品、畜禽肉检出重金属、兽药残留超标，海水贝类、海虾检出镉、氯霉素、硝基呋喃类代谢物超标，鸡肉检出土霉素超标；二是酱腌菜、面包糕点、水果干制品、米粉、干制食用菌中存在超范围超限量使用防腐剂、甜味剂、漂白剂等问题；三是方便米粉、非发酵豆制品、面包糕点检出微生物项目超标，主要是大肠菌群、菌落总数超标；四是有2批次婴幼儿谷类辅助食品检出黄曲霉毒素B1；五是有一批次的味精谷氨酸钠含量不达标。

其中，在沃尔玛（广西）商业零售有限公司南宁明秀西路分店销售的散装花蛤螺、带子螺、车螺中分别被检出氯霉素、镉；此外，柳州市柳中南城百货有限公司阳光分公司销售的散装车螺、汇龙购物广场新兴店销售的花甲王、广西富鹏商贸有限责任公司销售的散装花甲螺、北海市贵州路市场杨某摊销售的花甲螺都被检出氯霉素；北海市贵州路市场周某摊销售的扇贝被检出隔；广西裕达超市有限公司销售的大海虾被检出硝基呋喃类代谢物(AOZ、SEM)。对抽检中发现不合格产品及其生产经营企业，自治区食药局已依法进行查处。