北海市海城区食药监部门对一海鲜集散市场上的花甲螺进行抽检。记者 吕海锋摄

食品药品监管部门公布广西第三季度流通环节食品抽检结果，58批次食品不合格

水产品兽药残留超标次数有点多

10月27日，自治区食品药品监管局公布2015年第三季度流通环节部分食品抽检结果，共抽检食品24大类、1655批次，58批次不合格。其中一大类不合格产品是散装黄花菜、甜笋等，共有22批次被检出二氧化硫超标。此外，再次检出多批贝类及鱼虾中兽药残留超标。今年以来的食品监督抽检中，已经至少有4次检出此类问题。

本次监督抽检覆盖南宁、北海、百色、河池、崇左、柳州、桂林、贺州、玉林、贵港等10个市、57个县（市、区），抽检样品来自商场、超市、食品批发市场、农贸市场和小食品经营店等，涉及粮食制品、食用油、婴幼儿食品、乳制品、豆制品、畜肉、熟食卤味、水产品、蔬菜、水果、蛋及蛋制品、瓶（桶）装饮用水、腌腊肉制品、休闲食品、酒类、蜂制品、食用油脂及制品、蔬菜加工产品等24个大类样品共计1655批次。抽检结果合格样品1597批次，不合格样品58批次，不合格率为3.5%。

抽检不合格产品存在以下问题：一是水产品兽药残留超标，海水贝类检出氯霉素、海水鱼虾检出呋喃唑酮代谢物；二是蔬菜制品、水果制品、果冻、辣椒酱中超范围超限量使用防腐剂、甜味剂、漂白剂、着色剂；三是一批次花生油黄曲霉毒素B1超标；四是坚果、饼干、风味鱼制品、水产品、果冻、蜂蜜等检出微生物超标，不合格项目主要是菌落总数、大肠菌群、霉菌。五是一批次蜂花粉检出重金属铅超标。

抽检不合格名单显示，共有5批次水产品存在兽药残留超标问题，包括车螺、花甲螺、沙白贝、海鱼等。记者梳理今年以来自治区食品药品监管局公布的食品抽检信息，此前至少已有4次检出水产品兽药残留超标：今年5月的第一季度餐饮环节食品抽检，检出海水贝类中非法添加氯霉素；8月初的一批食品抽检，13批次花甲螺、扇贝等水产品检出氯霉素和重金属镉；8月20日，又有两批次水产品检出氯霉素，分别是车螺和花甲螺；紧接着8月21日公布的第二季度餐饮环节食品抽检，又有海水、淡水鱼、虾及贝类检出孔雀石绿、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代谢物，这些问题食材流入部分餐饮店。

此外，这次抽检中，散装黄花菜、甜笋等食品二氧化硫超标的问题比较突出，共有22批次不合格，南宁麻村菜市、星湖菜市都发现了不合格的甜笋（黄笋）。

对于监督抽检不合格产品及其生产经营企业，自治区食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门依法组织进行查处。