近日，2015年度的“舌尖大塘”美食节在大塘镇美食广场举行。为确保“舌尖大塘”美食盛宴的顺利进行，在活动前期，按照江南区食药局及镇政府的工作部署，大塘食药所的工作人员积极开展食品安全保障工作，对农贸市场及周边、车站周边、美食广场及其周边等重点场所进行专项检查，共检查食品流通经营户27户次，餐饮经营户13户次，花生油、豆腐、酱卤肉制品等食品加工小作坊18家。11家经营户存在原辅材料购进台账记录不完善、索证索票制度未能严格执行等问题，执法人员下发《责令改正通知书》，并要求其按照《餐饮服务单位整改细则》、《食品流通安全管理制度》等整改到位。

　　当天，大塘食药所工作人员一早便入驻美食广场，对参加活动的食品经营户、餐饮服务单位进行现场监督检查，要求餐饮服务单位不能使用来源不当的散装食用油，食品经营户禁止销售外包不符合要求、超过保质期的食品，做好“三防”措施，保持现场加工经营场所的环境卫生。

　　夜幕降临，“舌尖大塘”落下帷幕，大塘食药所执法人员也顺完成了食品安全保障任务，切实维护辖区内群众舌尖上的安全。