广西公布2015年食品销售环节水产品专项监督抽检结果

多地水产品中检出禁用药物

基围虾

根据新修订的《中华人民共和国食品安全法》等规定，自治区食品药品监督管理局于2015 年10 月组织开展对广西部分地区食品销售环节水产品进行专项监督抽检。共抽检样品230批次，合格192批次，合格率83.5%，不合格样品38批次。不合格项目主要是检出氯霉素、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、呋喃它酮代谢（AMOZ）、呋喃西林代谢物（SEM）、孔雀石绿等禁用药物。

本次抽检覆盖柳州、桂林、梧州、百色、贵港、玉林、贺州、河池、来宾、崇左等10个设区市及所辖的部分县（市、区），抽检涉及超市、水产品批发市场、农贸市场等经营场所。其中，28个批次的花甲螺、青花甲螺、鲍鱼蚌、车螺、面包螺、香螺、花蛤中检出了不得检出的氯霉素。执法人员称，氯霉素是抗生素，能抑制人体骨髓造血功能，引起再生障碍性贫血。一些养殖户为了快速给鱼、鸡鸭治病，便使用氯霉素等药物来抑制病情，也有运输商在消毒、延长鱼类存活时间时采用。

孔雀石绿是一种合成的三苯基甲烷类工业染料，在水产养殖业中用作杀虫剂和预防水霉剂，在生物体内代谢还原成无色孔雀石绿。由于孔雀石绿和无色孔雀石绿潜在的致突变、致畸和致癌危险性，许多国家禁止其作为人类食用鱼的兽药使用。在此次检查中，执法人员在河池市金城江区南桥市场鲜鱼行、崇左市江南市场4 号大棚鱼行1号摊出售的黄蜂鱼，河池市金城江区南桥市场主一楼鱼行12号摊出售的泥鳅、玉林市玉州区招观炳水产经营部出售的乌鱼中均检出了孔雀石绿。

此外，贵港市安居市场内南楼梯4号粤海天然水产出售的鲈鱼检出了呋喃它酮代谢。梧州市新兴市场水产行出售的竹节虾、桂林市象山区桂榕青蛙养殖经营部出售的基围虾、桂林市象山西门市场周记水产批发出售的鸭嘴鱼、桂林市象山西门市场桂安海鲜店出售的海虾中均检出不得检出的呋喃唑酮代谢物。桂林市象山西门市场海鲜行出售的淡水虾检出呋喃西林代谢物。

针对对抽检中发现的不合格水产品，自治区食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门及时开展核查处置，依法查处。