E
哈尔滨美味:晨光烧饼
发源于北国冰城,人称“东方小巴黎”哈尔滨的晨光烧饼,是一个呈弱碱性的、养胃的烧饼,是一个上过人民大会堂宴会桌的烧饼,是一个富有传奇色彩的烧饼。
有人说:“南甜北咸,东辣西酸”。无论这样的说法是否贴切,晨光烧饼的“香柔”确是地地道道的北方特色,也是晨光烧饼的专有特色。冬季寒冷,夏季酷热(尽管酷热是短暂的),或许造成北方人粗犷的性格。然而,很多北方人骨子里却在追求一种缺失的“柔”。晨光烧饼“香柔并济”的品质追求,正是源于对“美”的追求和北国夏酷冬寒的极差。自然条件,赋予哈尔滨人追求“柔”的品性。
于是乎,无论是油盐饼、葱油饼、麻辣饼、牛肉馅饼、鲜肉馅饼、南瓜饼、香酥御膳饼、葱油鸡蛋饼、豆沙饼还是水果馅饼,晨光都坚持“好面好油做好饼”的理念,做出香香柔柔、醇香自然的香酥美味,滋养南北吃货心胃。
推荐理由:香柔养胃,出自“东方小巴黎”哈尔滨
解馋指数:★★★★★
背后“老板”:哈尔滨晨光食品(连锁)有限公司
F
奇香“大马”味:猫山王D197
在马来西亚,民间有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙卖掉,也要饱尝一顿榴莲。
对于奇香的榴莲,咱们南宁的吃货们未必全都爱,但爱之人会把马来西亚当作是“榴莲王国”,把出产“猫山王”D197 品种榴莲的彭亨劳勿县当作 “榴莲宝地”。
“猫山”是马来文Musang的音译,Musang指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏,善于寻觅发现上佳榴莲,所以人们用“猫山”给上佳的榴莲命名,而“猫山王”自是榴莲佳品中的佳品。
本届吃货节“展出”的“猫山王”D197品种400克冷冻带核果肉和2公斤冷冻果泥,除了自带光环、兼具气质,实力更是雄厚。其拥有马来西亚农业部推荐信、GMP 认证、ISO 食品认证、中国出入境检验检疫证书、食品流通许可证和马来西亚健康食品认证。其浓香、醇香的美味,足以让吃货们妥妥地吃吃吃!
推荐理由:矜贵的“大马”榴莲果王
解馋指数:★★★★★
背后“老板”: 皇上王
|