多部门联合开展校园安全用盐集中检查 记者 宋延康 摄

昨日，多部门联合开展2016年南宁市治理制贩假盐专项行校园安全用盐集中检查。经对南宁市5所学校（校区）抽检发现，学校食堂使用的碘盐有合法票据，进购渠道正规，并详细做好台账登记。执法人员表示，从检查结果来看，学校使用碘盐安全有保障。

此次行动由南宁市工信委、市教育局、市疾病预防控制中心、市盐务管理局和市食品药品监督管理局等部门联合执法，主要是检查学校食堂食用碘盐的进购和使用等情况。

当日上午9时40分，执法人员来到青山路南宁市第三中学食堂仓库看到，货架上整齐摆放有成件的桂山牌碘盐。执法人员从货架上拆开一大包盐，从中抽出几包小袋盐进行检查。其外包装显示，净重为430g。市盐务管理局局长向继新说，从外包装来看，这些小包装袋的上下封口完全一致，左右两侧没有折叠痕迹，“可以肯定，这是正规碘盐”。

随后，食堂工作人员出示了进购碘盐的凭据、进购碘盐的登记账本，以及碘盐供应商的营业证件复印件等相关材料。登记账本里，清楚地记录着什么时候跟谁进了多少食盐，还标注有进货价格等，账本登记相对比较规范。

当天，执法人员对南宁四职校、南宁市第二中学凤岭校区、南宁市第十九中学和南宁市第十四中学埌东校区等学校使用碘盐的情况进行检查。向继新表示，学校是人口密集的地方，食品安全是此次集中检查的“要点”。

据执法人员介绍，盐的主要成分是氯化钠，部分加碘盐中还有少部分碘酸钾，这些都是对人体有益的元素。而假盐没有加碘，长期使用会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损等，影响身心健康。

从检查情况来看，上述学校都是通过正规渠道定点进购碘盐。检查结果来看，学校使用碘盐安全有保障。向继新认为，这与教育部门对学校食堂使用碘盐的严格管理，以及学校自觉遵守规定，拒绝购买、使用低价或来路不明的“食盐”是分不开的。

“碘盐应该在规定的保质期内使用，主要是避免碘成分因时间过久出现挥发。” 向继新说，下一步，盐务部门将对碘盐使用量大的学校食堂，执行直接配送到位；对于使用碘盐量比较少的学校，盐务部门也将不定期对用盐情况进行回访检查。