擂台赛令人关注和期待 赖有光 摄

茶商备货充足

打擂台要看对手，擂台的评委水平高低也不能忽视。3月25日至28日，在2016年广西春茶展销会暨广西茶叶（春季）交易会期间，由广西茶叶学会、广西茶业协会、广西金砖茶城“搭台”，会聚茶业界各路“高手”—— 2016“圆通禅舍杯”广西春茶擂台赛暨绿茶感官审评沙龙活动，将于3月25日在广西金砖茶城拉开序幕。

搭台唱戏促广西早春茶发展

每年2月上中旬开始，广西第一箩早春茶就开始采摘制作。广西茶园多数处于山寒地带，山高坡缓，常年云遮雾绕，四季温泉清澈，雨量充沛，土地肥沃，气候温和，是发展优质茶叶的宝地。春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜活且香气宜人。

目前，广西早春茶以柳州三江、昭平、灵山为主要产区。进入新世纪，广西茶叶迎来了新的发展高峰，茶园全面栽培无性系优良品种，推广高产栽培、标准化栽培技术，茶园基本生产条件全面提升，鲜叶产量质量显著提升，全面更新初制加工厂工艺设备，茶叶产品质量与安全水平始终保持全国前列。

为发扬广西茶文化，提高广西绿茶茶叶的品质，促进广西茶业发展壮大，广西茶叶学会、广西茶业协会“搭台”唱戏，开展主题为“春归绿城·雅和天下”——2016“圆通禅舍杯”广西春茶擂台赛暨绿茶感官审评沙龙活动，活动为本次交易会拉开序幕。

茶界各路高手“过招”评好茶

与其他行业擂台赛不同的是，茶业界的擂台赛参赛选手统称为“茶样”。主办方将对每一位选手进行登记、编号、封样。评分规则以绿茶国家标准为审评依据，滋味、香气、外形、叶底和汤色均在审评范围内。

值得一提的是，此次评委由专家组、企业组组成。其中，专家组评委来自中国茶业学会的国家级专家学者，如周智修、龚淑英、麦楚均、刘栩、张颖彬、司志敏。据悉，龚淑英和刘栩素有茶业界“女国嘴”和“男国嘴”之称，龚淑英可以通过茶叶感观准确判断出茶工艺的优缺点，再根据出现的问题指出制茶工艺环节需要改进的地方；刘栩评茶的精准度很高，特别是茶叶感观审评方面尤为突出；广西“第一嘴”麦楚均，在茶叶的审评加工工艺方面有独到之处。

“打擂”成功茶叶将现场拍卖

广西茶企拿出自己看门绿茶一比高下，评委们造诣深，应该是一场高水准的比赛。而此次，广西金砖茶城作为擂台赛主场地，也为各路高手搭建好“擂台”，提供全方位会展服务。

同时，茶城也邀约各路茶人、茶客到场观展助兴。届时，擂台赛全程公开并现场公布审评结果，观众们除了可以见识到什么是评茶，还可以喝到审评出来的优质好茶，以及与专家进行交流。

值得一提的是，最终的擂台赛结束后，组委会将组织现场拍卖获奖茶叶。如您想第一时间知晓专家评审出的绿茶都有哪些，想知道广西最好的绿茶在哪里，一定不可错过精彩的擂台赛。此外，惊喜在最后环节，只要您参与竞拍，将有机会带着打擂成功的茶叶回家。

■温馨提醒

广西金砖茶城位于南宁江南区5号，五一路和永和大桥交会处，现有10条公交线路通达，茶城内有多个停车场，可同时停泊500多辆机动车，车辆进出、停靠方便。

公交线路如下：

1.在南宁市区内乘坐5路、9路、39路、39路区间、49路、55路、60路、64路、93路、208路、219路、602路、801路公交车，到达五一南建路口站下车即到。

2.在南宁市区内乘坐69路、88路、15路区间、53路、301路、501路、608路、610路、707路公交车，到达南建五一立交站下车即到。

3.从亭洪路10+1商业大道与南建路口右转100米即到。