南宁餐厨垃圾智慧监管平台运行

　　潲水运到哪里 它都知道

　　饲养泔水猪、提炼地沟油、卫生填埋臭……餐厨垃圾如果处理不规范，会在食品安全、城市环境保护等方面引发不少问题。近日记者从南宁市环卫处获悉，南宁市餐厨垃圾智慧监管平台项目正式验收，投入运行。该平台能实现餐厨垃圾产生源头至处置终端全过程多角度监管，更好地促使餐厨垃圾产生单位自觉交运餐厨垃圾，为南宁市民餐桌上的安全增添一道保护网。

　　据了解，南宁市餐厨垃圾监管平台体系包括全市居民餐厨垃圾监管、餐饮企业餐厨垃圾监管、地沟油监管、运输车辆监管、处置监管等方面。例如在收集数据方面，南宁市会给餐饮企业餐厨垃圾收集点、试点生活垃圾分类小区、蓝德环保餐厨收运车上都安装摄像头，严格记录监控餐厨垃圾产生、投放、收运各个环节的数据，餐饮企业想再偷偷把餐厨垃圾倒卖给小贩有点难了。目前，南宁市榜样原盅蒸品店科园分店、南宁市川味巴蜀鱼馆等餐饮企业，市公务员小区、广西青少年活动中心住宅小区等10个居民小区已安装了摄像头。

　　过去，餐厨车走在大街上，老远就散发着一股臭味，偶尔还产生滴漏污染路面，严重影响市容观感，更增加了环卫清扫保洁难度。借助这个监管平台，南宁市给所有餐厨垃圾收运车都安装上了车载摄像头，车辆在行驶过程中摄像头实时监控和抓拍，为查找抛漏滴洒的违法行为保留证据；在抛漏滴洒行为发生之后，借由系统查看该路线走过的车辆，也能及时锁定嫌疑对象，保证餐厨垃圾收运车“净身”上路，清爽运输。

　　此外，为了进一步提高餐厨车收运效率，南宁市还通过大数据手段实现垃圾清运路线的智能优化。餐厨垃圾收运车每运完一趟，平台监管工作人员即可综合其收运路线、收运里程、收运餐饮企业个数、收运量及收运耗时等实际收运数据进行综合分析。通过电子地图，监管工作人员可查看到各个收运点的收运情况，如某个垃圾桶即将收满，就可在线调动附近的车辆前来收运；某条路段堵车严重，可提醒驾驶人员换道行驶。

　　据悉，南宁市餐厨垃圾智慧监管平台可以满足全市未来5年内覆盖10000家餐饮企业餐厨垃圾业务投放情况监管、2000家餐饮企业地沟油投放过程监管、200辆餐厨车辆收运过程监管以及200万户居民餐厨垃圾投放业务监管。