为加强食品安全监管，提高辖区食品生产企业（小作坊）安全生产责任意识，严格落实生产经营者食品安全主体责任，近日，江南区食药监局组织辖区食用油生产企业（小作坊）举办了一期食用油安全生产经营培训班。

　　培训班上，江南区食药监局工作人员首先组织参训的各企业（小作坊）负责人学习了食品安全相关法律法规，并要求他们做到生产销售的产品必须符合国家标准或行业标准等强制性规定，配备产品质量安全授权人，做好生产各环节的记录及进销台账，严禁向所生产的食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂。其后，工作人员现场为食用油生产企业（小作坊）负责人培训黄曲霉素B1快速检测技术，督促食用油生产企业（小作坊）负责人对其生产加工的每批次产品进行快检，并进行记录，保证食品安全。