活动现场。

7月26日，数十家南宁知名餐厅的厨师齐聚一堂，同台切磋厨艺，利用新鲜的食材烹饪出创新菜品，并邀请中国大厨进行品评。

当天下午，在南宁北海港海鲜大世界酒楼内，来自南宁知名餐厅的厨师们忙得不亦乐乎，纷纷开火烹饪，利用新鲜的食材进行烹饪，而后进行精心的装盘。一些简单易得的食材，在厨师的手中，不断变化出色香味俱全的菜品。

活动现场，邕菜传承人王堂豪、中国大厨成立红、中国大厨邓秋、南宁市各大酒店的行政总厨们组成了品鉴评审团，对厨师们制作的菜品进行一一品尝。其中，厨师黄振选择南宁喜爱的烤鱼为主题，利用辣鲜露和酸梅做酱料，做出了一道酸辣口味的烤鱼。而厨师韦继亮利用养生食材火麻做了一道火麻养生公鸡蛋粥。充满独特、创新想法的菜品，最终赢得了评审团们的一致认可，获得了创意特金奖的荣誉。

随后，南宁餐饮界厨师们进行交流，畅谈推广桂菜的想法。