为切实加强校园食品安全,预防群体性食物安全事故的发生,保障横县平马镇广大师生身体健康和生命安全,平马食品药品监督管理所采取多项措施,在全镇中小学、幼儿园、幼儿看护点等开展食品安全专项整治行动,确保秋季学期校园食品卫生安全。
一是加强对供货商的监管,从源头揭制食品安全事故的发生。平马食药监所组织执法人员对平马镇各中小学、托幼机构食堂供货商进行检查,对相关供货商资质、食品原料的存放、运输、票据的使用保管提出明确的要求。
二是开展校园及周边食品安全检查。对各中小学、幼儿园、幼儿看护点食堂及校园附近食品流通店、餐饮店进行检查。要求学校食堂相关负责人落实食品进销货台帐制度,并对食品原料进行严格检验。校园附近经营户要把好食品进货关,严禁售卖假冒伪劣、过期变质及“三无”产品。
三是加强对食堂工作人员的管理培训,强化安全意识和责任意识。要求学校及时组织食堂工作人员进行健康检查,办理健康许可证和培训考核合格证明,确保持证上岗。
四是加大宣传力度,提高师生食品安全意识。通过发放食品安全宣传手册等方式,向师生大力宣传食品安全知识,提高师生的辨识能力,引导师生养成科学的饮食卫生习惯,并要求学校建立健全食品安全事故应急处理机制,最大限度地降低食品安全事故的危害。
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