五福（中）有时会客串厨师，给南宁的朋友做自己的拿手菜。

2 因为爱酒

他用广西甘蔗酿西方洋酒

既然要做酒的生意，那么要把什么种类的酒介绍给广西人呢？五福想起了瑞典的朗姆酒，而他的父亲就曾尝试用家传配方酿制朗姆酒分送给亲朋好友。广西盛产甘蔗，这让五福欣喜若狂，因为朗姆酒就是用甘蔗汁发酵的方法来制作的。用广西的甘蔗来酿制一款朗姆酒，口味一定很棒，而酿酒的工艺技术，他早就从父亲那里学到手了。

趁着一次回瑞典的机会，他激动地和家人谈起了这个想法：“广西有好多好多甘蔗！这是个很大的事业！我们一定可以做一些事情！”

于是，五福的儿子也来到了南宁，父子俩一起研制这种“广西味”的朗姆酒。五福说，一开始，酒是酿出来了，但大家对于口味不是很满意。于是，他们又进行了改良，直到从大家那里得到这样的答复：“OK，这就是我们喜欢的朗姆酒味道！”就这样，这款酒确定了配方，并有了自己的名字：圣巴茨朗姆酒。

经过五福和儿子两年的艰辛研制，他们的第一家工厂终于在南宁成立了，也获得了相关部门的QS标识，开始正式投产。五福坦言，一个外国人在这里做生意，非常困难！除了语言不通，他觉得主要是在很多时候，双方思考的方式不一样，观念不一样。但这些困难也没让他放弃，因为他认为广西的甘蔗非常优质，因此相比其他口感强烈的洋酒而言，他研制的酒更加柔顺、淡雅。他甚至雄心勃勃，想让自己家的这个酒厂，成为中国朗姆酒的重要生产基地。