3 因为爱吃

他不时会去餐馆客串大厨

五福不仅会酿酒，他还喜欢做菜，瑞典菜、中国菜，还有东南亚一些国家的菜，都不是问题。这可能也和他的家庭氛围有关，他的妈妈就是一个专业的厨师，他的外祖母曾在一个很大的农场里负责掌管食品工作，哥哥的工作也和食品有关。所以，五福一直对食品有一种特别的情结。

来南宁后，亲友带他去吃有名的柠檬鸭，他边吃边琢磨着这道菜的做法。回家后，他真的就自己买配料来做，“味道还真是不错！”一位尝过他手艺的职员向记者介绍。只可惜五福做菜的时候都是埋头干活，没想到要拍几张照片，不然就可以向记者晒晒他做的柠檬鸭到底是什么样的了。

因为会做菜，有时五福还会去一些相熟的餐馆客串当大厨。去年圣诞节，南宁的一家餐馆就请他去当了一天厨师，当天五福做了好多菜，土豆泥、现烤8公斤的火腿，还调制了一款“火焰酒”，据说还是很受顾客欢迎的。

4 因为专业

他要为大家写本朗姆酒的书

五福说，因为工作需要等原因，他去过全世界40多个国家，每个国家的城市都有自己的特点，南宁也是如此。在他眼里，南宁是个有趣的城市。五福喜欢在业余时间欣赏一些和艺术有关的事物。所以，当青秀山有兰花展的时候，他也会专程去观赏，他觉得那是一种心灵的享受。

如今，除了一个儿子在南宁和他一起打理生意，女儿也来到了南宁，在这里从事模特工作，还有一个儿子则留在瑞典。可以说，这家人的生活重心都转移到了南宁。

五福还向记者透露，他正在写一本书，已经快完成了。书的内容主要是关于朗姆酒的历史、生产技术、品酒艺术等。因为在南宁长期生活，他发现很多中国人知道洋酒，但不太了解它们的历史和文化，也不太懂如何去品。比如朗姆酒可以调制成桑巴鸡尾酒、椰汁鸡尾酒、初恋鸡尾酒等多款酒，在品酒上也很有讲究。

眼看国庆节就要到了，五福除了忙着完成他的书，还将赴武鸣、桂林等地参加各种活动。国庆期间，南宁有家印度餐馆要开业，也邀请他去参加。看来，这位老外在南宁的生活，已经不输本地人了。

知多点

朗姆酒

这是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%－50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。