青秀区:小学生体验“食品安全监督员”

小学生体验“食品安全监督员” 。本报记者赵敏 摄

蔬果农药残留如何检测？近日，青秀区食药监局和埌西小学组织30多名小学生来到好友缘国宴食品安全检测中心，体验食品安全快速检测过程，通过此次活动宣传蔬果、肉类等食品的安全检测知识，从而提高民众对食品安全的满意度。同时记者了解到，市民如果质疑买到的蔬果、肉类等食品存在安全问题，可通过预约送检。

当日15时许，在好友缘国宴食品安全检测中心的检测室里，食品安全检测中心检测员向埌西小学的30多名“小监督员”讲解了食品安全、快速检测基本知识，并演示了食品检测流程。“大家都知道农药残留如果超标会引发生命危险，所以我们的工作一点也不能马虎。”检测员先是向大家强调了食品检测的重要性，然后介绍了蔬果农药残留检测环节。首先是将蔬果样品粉碎，加入适量农残洗脱液混在一起摇匀，静置3分钟后取出适量液体点在白色酶片上……孩子们听得津津有味，两名学生代表还戴上口罩和防护帽，进入食品安全检测中心亲身体验。

青秀区食药监局津头食药所工作人员范羽介绍，此次活动是希望通过实验，让学生们了解基本的食品检测知识，打破大家对食品检测的神秘感，让他们从小就培养食品安全意识、科学态度和责任意识。市民如果想对蔬果、肉类、干货、米、面等食品进行检测，都可来这里预约，也可通过关注好友缘餐饮公众号预约食品检测。