广西拟建产品追溯体系 包括肉菜中药材"老字号"等

日前，自治区商务厅向各市商务部门和有关企业发出关于建立广西重要产品追溯体系建设重点项目库的通知。该建设项目库涉及百姓生活各方面，如肉菜流通追溯体系、中药材流通追溯体系、名优特产品追溯体系、“老字号”企业追溯系统、冷链物流的追溯系统等12个领域。据介绍，此次申报项目一经通过评审，将有望优先获得商务发展专项资金对重要产品追溯体系建设的支持机会。

肉菜流通追溯体系

肉菜是群众生活最基础的物资保障，为了让百姓更清楚地了解这些肉菜“从哪里来，怎么来，谁种的，谁管理”等环节，建立肉菜流通追溯体系。肉菜流通追溯体系建设拟覆盖到机械化定点屠宰厂、大型批发市场、标准化农贸市场、大中型连锁超市以及部分团体消费单位。

对于已建成肉菜流通追溯体系的城市，下一步将围绕“扩品种、提质量、增效能”目标优化提升原有系统，探索创新技术手段，重点推进二维码、无线射频识别（RFID）、视频识别、区块链等技术应用，提高追溯单元信息采集与传递的智能化和准确性，提高数据处理和综合分析能力。

名优特产品追溯体系

随着近年来电子商务大数据互联网时代走俏，网络经济下的广西名特优产品在全国形成一定知名度。在政府搭台唱戏开展“广西有礼”“一市一品”活动中，市场消费美誉度不断得到提升。

此次建立名优特产品追溯体系面向申报主体较为“放宽”，不仅各市(含县区)商务主管部门可以申报，一些名优特产品生产龙头企业也可申报，并鼓励经营类型相同的多家企业联合申报。通过建立实现追溯覆盖种养殖、生产加工、存储运输、终端销售全过程的名优特产品链条，规范品牌经营、电子化交易、专业化检测、信息化追溯等。

“老字号”企业追溯系统

在广西商贸领域，不乏获得“中华老字号”和“广西老字号”的企业成为传统商贸领域行业标杆。顺应时代发展，这些“老字号”也焕发出新活力。如何让这些“老字号”长久保鲜？

此次拟建立的“老字号”企业追溯系统，要求按照国家各部委提出的相关标准建设，运用现代信息技术采集、留存信息，推进“中华老字号”“广西老字号”企业追溯体系建设，实现对“老字号”企业产品的防侵权假冒和品牌保护，打造品牌化生产、规范化经营、信息化追溯的绿色供应链，推动“老字号”企业创新发展。

电子商务追溯系统

在新兴服务业行业里，电子商务发展也是一支异军突起的中坚力量。针对电子商务追溯系统的建立，惠及的申报主体是电子商务企业和重要产品生产经营企业等。

按照广西壮族自治区人民政府印发的《关于加快电子商务发展的若干意见》文件要求，依托追溯体系建设助力电商平台的发展，向线上延伸追溯链条，打造线上线下有效衔接的全过程追溯体系，建设具有广西特色的综合性电子商务追溯平台等。

冷链物流追溯系统

生鲜肉和蔬菜瓜果都涉及冷链物流运输。从源头把控好这些货品的信息，为采购者提供一整套完整信息链也是食品安全的有力保障手段。

此次冷链物流追溯系统主要是针对重要产品生产经营企业或冷链物流企业。这套追溯系统拟将全面采集冷链物流各个环节重要信息，并支持采集商品品种、重量、货主、位置、买家、出发地、目的地、入库时间、出库时间等追溯信息，应用GIS信息技术实时展示冷链车辆的运输路线轨迹、状态信息、追溯信息等，实现对冷链物流的全程可视化追溯。

中药材流通追溯体系

近年来，广西中医药健康产业初步形成了涵盖药材种植、饮片加工、中成药制造、药材贸易、医疗、科研和文化传播等较为完整的中医药民族医药和健康产业体系。

对中药材流通追溯体系的建立，主要建设要求包含对覆盖中药材种植、生产加工、经营及使用等环节的中药材流通追溯体系的建立，实现产、加、贮、运、销各环节数据信息采集与传递，形成中药材流通信息链条。

农产品批发市场电子结算与追溯系统

搭设“从田间地头到餐桌”这个食品通道途径之一就是农产品批发市场。规范管理这些农产品批发市场也需要利用现代技术手段来改造传统的交易模式。农产品批发市场电子结算与追溯系统建设主要针对农产品集中交易市场开办方或管理方。

建设将参照《大宗商品电子交易规范》、商务部《肉菜流通追溯体系建设规范》等标准规范，推进电子化结算，实现结算系统和追溯系统有机融合。同时与自治区、市管理平台以及相关政府部门管理平台实现对接，做到数据互通共享。

追溯体系精准扶贫

在广西开展的精准扶贫工作中，通过“第一书记+电商企业+贫困户”“电商+产业+市场+冷链”新模式带动，广西各市精准扶贫工作取得成效不断。

按照建设要求，该项目需建设农产品追溯质量安全监管体系，推动“三品一标企业”（合作社）开展追溯体系建设。同时，结合非物质文化遗产保护工作，建设民族手工艺品追溯系统，通过集中宣传展示进行品牌营销，帮助贫困地区手工艺人脱贫致富等具体要求。

进出口追溯体系

跨境电商是广西电子商务领域培育扶持重要内容之一，针对跨境电商企业和外贸企业拟建立的进出口追溯体系提出明确建设要求。如，建设内外一体的进出口信息化追溯体系，整合产品进出口国别（地区）、产地、生产商、品牌、批次、进出口商或代理商、收货人、进出口记录及销售记录等信息，与海关报关信息、检验检疫信息和产品标签标识相衔接，实现重点产品从生产到进出口销售全过程信息可追溯。同时，落实进口食品的境外生产商、出口商、境内收货人注册备案和进口销售记录制度，实现进出口产品流向和质量控制措施可追溯。 　　

重要产品生产经营企业追溯系统

食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等重要产品生产经营企业，可申报重要产品生产经营企业追溯系统建设项目，同时鼓励产品生产流通上下游企业联合申报。

建设要求利用物联网、云计算、二维码、区块链等先进适用的追溯技术开展追溯系统建设，落实生产经营主体追溯责任，实现产品来源可查、去向可追、质量可估、责任可究，并与自治区、市管理平台以及相关政府部门管理平台实现对接。

第三方信息化追溯云平台

通俗地说，云平台的建设就是要打造一个大数据库，把上下游信息和企业、用户全部用一张网联系起来。此次拟建设的第三方信息化追溯云平台，主要是针对第三方追溯云平台建设企业。

建设将按照相关标准规范建设信息化追溯云平台，通过市场化方式发展广大中小微企业成为用户，开发标准化的追溯在线软件，为中小微企业提供追溯服务。企业用户数量要求达到100家或以上，并与自治区、市管理平台以及相关政府部门管理平台实现对接。

市级重要产品追溯管理平台

各市商务主管部门作为市级重要产品追溯管理平台直接项目主体，这个平台的建设实现的功能应用身份就像个“大管家”。该平台的建设将具备经营者备案登记、数据采集审核、数据统计分析、追溯链条合成、监管工作考核、追溯信息查询、追溯扶贫等内容纳入平台建设的基本功能，并汇聚各部门、生产流通企业、第三方机构数据形成重要产品追溯大数据库。同时，推进各类追溯信息互联互通，面向第三方平台、政府部门和消费者提供信息，并实现与自治区级管理平台的数据传输。