南宁市生猪生产恢复至九成，可满足接下来元旦、春节的市场供给

我市生猪生产恢复至九成

社会公众参观广西新又鲜畜禽有限公司生产车间。记者叶子榕摄

近日，市农业农村局邀请市人大代表、政协委员和新闻媒体等社会公众，参与2020年南宁市屠宰企业公众开放日活动，参观了从进厂到出厂生猪屠宰全过程，见证“放心肉”的产生。

在广西新又鲜畜禽有限公司的生产车间里，生猪屠宰采用现代化机械，以自动化和人工结合的方式，严格按照食品安全生产标准来生产。记者在现场看到，屠宰车间内实行分区域作业，生产设备自动化与人力结合，一头生猪从宰杀到成品包装，需要经过十几个环节，每道工序都有质检人员现场检验。企业每日生猪宰杀量可达1200头，是我市规模较大的屠宰企业。

今年受新冠肺炎疫情影响，本地禽类养殖环节出现困难，南宁市出台措施鼓励屠宰企业收购禽类进冷库。广西新又鲜畜禽有限公司启用了1条鸡鸭宰杀生产线，确保本地肉品供应。为了扩大规模，该企业还新建了禽类屠宰车间，将于明年启用。

目前全市成规模的大型禽类屠宰企业有5家，生猪屠宰企业有8家，日屠宰量可满足全市肉品食用供给。“从统计数据看，目前南宁市生猪生产已经恢复至90%，全市生猪存栏量达273万头，可满足接下来元旦、春节的市场供给。”南宁市农业农村局相关负责人说。

针对公众关心的生猪价格偏高的情况，该负责人表示，目前生猪价格属于正常波动范围。影响生猪价格的因素颇多，其中包括因受新冠肺炎疫情影响暂停国外冻品肉类进口。（作者：阮晓莹)