推进标准化品牌化建设 助力“邕味”产品走向市场

12月16日，市长侯刚到广西—东盟经开区调研老友粉产业发展时强调，要深入学习贯彻落实习近平总书记视察广西时的重要讲话精神，立足资源禀赋和产业基础，推进标准化、品牌化建设，全力做大做强做优食品加工产业，助力更多“邕味”产品走向市场，为加快构建现代化产业体系、推动高质量发展注入强劲动能。

当天，侯刚到广西复记食品科技有限公司，实地调研老友粉产业发展情况，详细了解企业发展历程、生产工艺、质量监管、产品销售等情况，并与企业负责人亲切交流，鼓励他们要顺应市场需求，优化工艺技术、加大研发力度、做好产品包装设计，严把产品质量安全关，推出更多具有南宁特色、符合消费者需求的优质产品，立足南宁、走向全国、走向东盟，不断扩大竞争优势和市场占有率。复记老友自1918年起发展至今，品牌已有百年历史，复记老友粉被认定为第一批“南宁餐饮老字号”，并入选广西首批100个“文化旅游打卡点”名单。复记预包装产品生产加工基地于2020年建设，配备先进的食品生产设备，已建成调味料生产线、消杀、包装生产线，主要产品有老友粉、老友风味酱。目前，复记老友线下已发展50多家门店，线上销售老友粉品类排名前列。

侯刚强调，老友粉是南宁传统小吃的金字招牌，要积极聚焦消费热点，深度发掘老友粉历史文化价值，加速推动品牌塑造的步伐，大力发展预包装老友粉产品，进一步创新营销模式、讲好品牌故事，大力培育电商新业态，将更多“邕味”产品推向广阔市场。要毫不放松抓好食品安全工作，严格质量标准，规范生产流程，加强全过程全环节安全监管，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。要切实提高工作积极性和主动性，持续优化营商环境，坚持龙头引领，强化创新支撑，强化全周期要素保障，加强产业链精准招商，探索建立上下游企业联动机制，吸引更多上下游配套项目落户，推动首府食品产业做大做强。

（记者 磨锋）