加强食品安全检查 守护“舌尖上的安全”

记者昨日从南宁市市场监管局了解到，“五一”假期期间，南宁市各级市场监管部门通过开展食品安全检查、发布消费提示等方式，确保广大消费者安全、舒心过节。

针对“五一”假期食品消费特点，南宁市市场监管局发布消费提示和食品安全消费提示，提醒消费者在外就餐时应选择证照齐全、环境整洁、信誉良好的餐饮服务单位。自行加工肉类食物时，要充分烧熟煮透。选择预包装食品时，应注意查看食品外包装上的标识或产品说明书，不要购买“三无”（无厂名、厂址、生产日期）产品。同时，市场监管部门倡导消费者合理点餐，积极践行“光盘行动”、不使用一次性餐具等。

全市各级市场监管部门还积极开展景区食品、价格等监督检查，重点检查餐饮服务单位后厨环境卫生、工作人员健康证、原料和餐饮具清洗消毒等情况，督促经营者严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，加强食品安全管理，严格落实食品安全主体责任，按规定明码标价，加强价格自律，诚信经营。同时，加强食品安全检查，维护市场秩序，守护“舌尖上的安全”。

（记者 杨玲）