加强食品安全检查 守护“舌尖上的安全”
记者昨日从南宁市市场监管局了解到,“五一”假期期间,南宁市各级市场监管部门通过开展食品安全检查、发布消费提示等方式,确保广大消费者安全、舒心过节。
针对“五一”假期食品消费特点,南宁市市场监管局发布消费提示和食品安全消费提示,提醒消费者在外就餐时应选择证照齐全、环境整洁、信誉良好的餐饮服务单位。自行加工肉类食物时,要充分烧熟煮透。选择预包装食品时,应注意查看食品外包装上的标识或产品说明书,不要购买“三无”(无厂名、厂址、生产日期)产品。同时,市场监管部门倡导消费者合理点餐,积极践行“光盘行动”、不使用一次性餐具等。
全市各级市场监管部门还积极开展景区食品、价格等监督检查,重点检查餐饮服务单位后厨环境卫生、工作人员健康证、原料和餐饮具清洗消毒等情况,督促经营者严格遵守餐饮服务食品安全操作规范,加强食品安全管理,严格落实食品安全主体责任,按规定明码标价,加强价格自律,诚信经营。同时,加强食品安全检查,维护市场秩序,守护“舌尖上的安全”。
(记者 杨玲)
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