随机检查餐厅 倡导节约风尚

为推进餐饮行业厉行节约、反对浪费，兴宁区市场监管局近日开展制止餐饮浪费第二期“随机查餐厅”活动，突击检查“外卖人气店”“无堂食外卖店”等线下门店，持续推进制止餐饮浪费宣传引导，做好制止餐饮浪费相关标准宣贯工作。

当天，兴宁区市场监管局执法人员到朝阳商圈南方大厦美食街，随机对8家“无堂食外卖店”进行突击检查。执法人员主要对“无堂食外卖店”加工区、食物储存区等重点区域的食品安全管理，以及制止餐饮浪费措施等方面进行检查。执法人员发现大多数餐饮店能采取有效措施减少餐饮浪费，给客户提供点餐时菜品分量、辣度参考，主动提示适量点餐，避免客户多点、错点而造成食物浪费。

针对少部分餐饮店存在备餐过多导致食材浪费，部分菜品无分量、辣度参考等情况，执法人员通过政策讲解、粘贴反食品浪费海报、发放宣传单等方式，指导“无堂食外卖店”经营者规范和制止餐饮浪费行为，引导消费者合理点餐、文明用餐。

（记者 杨玲 秦溪）