聚焦春季校园 检查食品安全

南宁市市场监管局执法人员检查南宁市新际路小学食堂。记者 潘浩 摄

连日来，南宁市市场监管局全面开展春季校园食品安全专项检查，及时排查食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。2月20日，市市场监管局工业园市场监管所执法人员来到南宁市新际路小学及校园周边开展食品安全检查。

当天，执法人员重点检查学校食堂证照信息公示、从业人员健康证明、食品安全管理人员配备、日常监管信息记录等情况，提醒学校食堂负责人强化食材采购管理，规范大宗食材采购和进货查验制度落实，确保所有食材来源可追溯、质量有保障。执法人员走进烹饪间、汤粥间、食仓间、食品检验室等重点区域，对“三防”设施配备、储存加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查，督促学校食堂负责人和工作人员认真做好“日管控、周排查、月调度”工作，落实食品安全主体责任，增强食品安全意识。

检查中，执法人员还查看了南宁市新际路小学“陪餐记录表”。该校积极推行陪餐制，在食堂里设置陪餐席，安排学校相关负责人、教师轮流陪餐并做好陪餐记录，促进学校食堂食品安全水平不断提升。

随后，执法人员来到该校周边的便利店，查看食品进货票据是否齐全，是否存在销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为，督促经营者落实各项食品安全管理制度，严把进货关，加强自查，及时处理临期食品，诚信守法经营。

下一步，南宁市市场监管局将持续加大对校园食品安全的监管力度，不定期开展“回头看”检查，切实保障校园食品安全。（记者 杨玲 何正君）